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Noticias sobre Gastronomía:  | GESTIÓN
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Noticias sobre Gastronomía
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Gastronomía

Estilos

19/06/2023 _ 06:10

Un clásico que sorprende

La Gloria redobla su apuesta, de la mano de Óscar Velarde, por una cocina de sabores evocadores, pescados y mariscos de temporada y elaboraciones...

Estilos

Pedro Tenorio

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PLUS
G
Un clásico que sorprende
Empresas

07/06/2023 _ 08:35

San Antonio y su receta para siguientes años: aperturas, formato e inversión

Pastelería San Antonio despertó “apetito” por expandirse y revela plan de los siguientes años. Empresa enfrenta inflación y menores tickets, pero...

Empresas
Josimar Cóndor
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San Antonio y su receta para siguientes años: aperturas, formato e inversión
Empresas

06/06/2023 _ 07:03

Las cevicherías y las ventas que esperan por el Día del Padre

De otro lado, visita a pollerías ha crecido en un 6%, pero venta vía delivery cayó en 12% con respecto al año pasado, sostiene Blanca Chávez, rep...

Empresas
Mayumi García
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G
Las cevicherías y las ventas que esperan por el Día del Padre
Empresas

07/01/2023 _ 05:00

SJL: Se busca realizar ajustes en zonificación para impulsar desarrollo inmobiliario

Burgomaestre indicó que se elaborará un plan piloto para el desarrollo de un bulevar gastronómico en el distrito.

Empresas
Mayumi García
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G
SJL: Se busca realizar ajustes en zonificación para impulsar desarrollo inmobiliario
Empresas

21/12/2022 _ 17:01

Pese a falta de gas y bloqueos, picanterías arequipeñas resisten impacto de protestas

En la ‘Ciudad Blanca’ existen un aproximado de 70 picanterías, de las cuales 37 son parte de la Sociedad Picantera.

Empresas
Mayumi García
|
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Pese a falta de gas y bloqueos, picanterías arequipeñas resisten impacto de protestas
Empresas

19/08/2022 _ 06:25

Chef Flavio Solorzano apuesta ahora por pastelerías

Buscará abrir tres locales de pastelería, uno de los cuales se ubicaría en el centro de Miraflores. Preparan nueva ampliación de restaurante de c...

Empresas
Mirtha Trigoso
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Chef Flavio Solorzano apuesta ahora por pastelerías
Empresas

27/06/2022 _ 16:00

La apuesta gastronómica de Real Plaza y los dos mall que se vienen

La cadena peruana de centros comerciales trabaja en nuevos conceptos y algunas ampliaciones. Refieren que hoy ya más del 90% de sus locatarios su...

Empresas
Vanessa Ochoa Fattorini
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La apuesta gastronómica de Real Plaza y los dos mall que se vienen
Empresas

06/06/2022 _ 06:24

Mercado 28 se prepara para llevar propuesta gastronómica a Arequipa y Trujillo

Expansión en estas sedes se haría de la mano de Mall Plaza. Cusco se encuentra también en su radar. En Lima, donde cuentan con cinco locales, ali...

Empresas

Mirtha Trigoso

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Mercado 28 se prepara para llevar propuesta gastronómica a Arequipa y Trujillo
Perú

23/05/2022 _ 17:26

La gastronomía tendrá su propio diccionario panhispánico y se presentará el 2023 en Arequipa

Incluirá platillos, productos y técnicas culinarias, anunció el coordinador del congreso, el poeta peruano Alonso Ruiz Rosas, en la sede central ...

Perú
Agencia EFE
La gastronomía tendrá su propio diccionario panhispánico y se presentará el 2023 en Arequipa
Empresas

20/05/2022 _ 05:35

Country Club Lima Hotel captura a nuevo público en eventos y gastronomía

Prepandemia la mayoría de visitas al Perroquet, Bar Inglés y eventos eran de personas de más de 60 años. Para retener al nuevo consumidor, el clu...

Empresas
Dagiana Peves
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Country Club Lima Hotel captura a nuevo público en eventos y gastronomía
Empresas

17/05/2022 _ 06:29

Se incrementa demanda de equipos para negocios de panadería y pizzería

Desde mediados del año pasado emprendimientos vienen impulsando el mercado, incluso por encima de los grandes restaurantes y hoteles.

Empresas

Mayumi García

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Se incrementa demanda de equipos para negocios de panadería y pizzería
Empresas

22/02/2022 _ 05:30

Mó Café abrirá un nuevo local este año y evalúa expandirse a otros países

El restaurante cambió su propuesta tras el inicio de la pandemia y ha podido sostener su incremento de ventas.

Empresas
Moisés Navarro Palacios
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Mó Café abrirá un nuevo local este año y evalúa expandirse a otros países
Empresas

30/01/2022 _ 15:45

Mall de Gamarra busca atraer más visitantes con oferta gastronómica

En el primer trimestre, arribarán La Estación y Píkalo; también esperan concretar este año el ingreso de las cadenas de pollerías Rocky’s y Norky...

Empresas

Mayumi García

|
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Mall de Gamarra busca atraer más visitantes con oferta gastronómica
Empresas

17/01/2022 _ 15:45

Ahora casi el 70% de comercios en Independencia son gastronómicos

La municipalidad del distrito asegura que ya se superó la valla de permisos solicitados para nuevos negocios en 30%, respecto al 2019. Mensualmen...

Empresas
Dagiana Peves
|
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Ahora casi el 70% de comercios en Independencia son gastronómicos
Tendencias

25/06/2019 _ 12:51

ElBulli y El Celler de Can Roca, entre los "los mejores de los mejores"

Los responsables de la famosa lista The World's 50 Best Restaurants decidieron este año cambiar el reglamento para los veteranos ganadores.

Tendencias
Agencia EFE
ElBulli y El Celler de Can Roca, entre los "los mejores de los mejores"
Tendencias

25/06/2019 _ 10:50

The World's 50 Best: esta es la lista de los mejores restaurantes del mundo

Mirazur, del chef Mauro Colagreco, se coronó como el mejor restaurante del mundo. Entre los peruanos, Maido retrocede y Central se mantiene.

Tendencias
Redacción Gestión
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