22/03/2023 _ 08:31
Front Consulting Perú sostiene que además de gastronomía, marcas de salud y belleza también empiezan a apostar por franquicias.
11/03/2023 _ 05:00
Miraflores, Magdalena, San Borja, Jesús María, Surco, San Miguel y San Isidro son algunos de los distritos más atractivos para el desarrollo de e...
07/03/2023 _ 17:13
Grupo Arama compró mayoría de acciones de un grupo con restaurantes de comida saludable y alista arribo de franquicia internacional de “rooftops”...
04/03/2023 _ 13:21
Las protestas y violencia en el país ocasionaron la caída de las ventas de enero y febrero, señala el gerente de Piscis, Javier Vargas.
26/02/2023 _ 13:17
La cadena de comida marina ha visto incrementarse sus ventas de ceviche y otros platos durante las noches.
22/02/2023 _ 13:07
Actividad de los concesionarios de alimentos en rojo. Según datos del INEI, retrocedió en 6.48% por reducción de contratos con empresas.
10/02/2023 _ 15:36
Pleno del Congreso aprobó por unanimidad la modificación de la Ley general de la Persona con Discapacidad.
09/02/2023 _ 00:00
Aprovecha estas promociones con solo suscribirte al diario Gestión por S/ 19 el primer mes.
05/02/2023 _ 16:25
El gerente general adjunto del Grupo Kong afirma que las ventas de la cadena de pollerías Villa Chicken crecieron a doble dígito en enero, pese a...
02/02/2023 _ 16:00
En tiempos inciertos, tres restaurantes italianos plantean nuevas formas de confort y sofisticación.
Javier Masías
25/01/2023 _ 15:22
Compañía abrió restaurante de cocina de autor en Barranco y firmó memorándum de entendimiento con cadena hotelera de Colombia para varios proyect...
25/01/2023 _ 00:00
Podrás acceder a increíbles descuentos en más de 20 restaurantes. ¡No esperes más!
20/01/2023 _ 18:06
Muchos establecimientos del Centro de Lima y Miraflores optaron por cerrar temprano o simplemente no abrir.
19/01/2023 _ 10:00
Por tu afiliación al diario, podrás acceder a estas increíbles promociones los jueves que ofrecen diversos restaurantes.
18/01/2023 _ 16:18
En las últimas semanas se registran protestas en las principales calles del centro de Lima, cuyos manifestantes demandan la renuncia de la presid...
13/01/2023 _ 18:47
La empresa suma cuarta marca con Pisco Atelier y proyecta llevar a Curador al sur peruano, pero espera que problemas políticos se resuelvan.
13/01/2023 _ 06:25
Hasta diciembre, el ingreso de chilenos a Tacna era de entre 2,200 y 2,600 por día; en tanto, que hoy se estima que la cifra apenas bordea las 50...
12/01/2023 _ 06:46
El CEO de la cadena de restaurantes indicó que todos sus locales siguen operando, pero el flujo de clientes es muy reducido.
07/01/2023 _ 05:00
Burgomaestre indicó que se elaborará un plan piloto para el desarrollo de un bulevar gastronómico en el distrito.
28/12/2022 _ 00:00
Por tu afiliación al diario podrás acceder a increíbles rebajas en diversos platos y bebidas de los restaurantes aliados al Club de Suscriptores.
23/12/2022 _ 06:40
Bloqueos que se dieron en diferentes puntos del país también impactaron en este distrito limeño, cuyos hoteles tienen una ocupabilidad de 20%.
19/12/2022 _ 20:15
No solo el sector gastronómico genera oportunidades para los inversionistas peruanos, sino también el rubro de franquicias. ¿Qué se necesita para...
Karen Guardia Quispe
16/12/2022 _ 11:22
La Unión de Gremios de Restaurantes del Perú señaló que las pérdidas podrían ser “irreparables” ante el contexto de crisis en el país.
12/12/2022 _ 17:00
No se descarta que restaurantes incrementen sus precios, en caso los insumos se encarezcan por escalada de cierre en carreteras.
23/11/2022 _ 17:52
Representante de AHORA consideró que así ocurra una quinta ola, esto no tendría impacto sobre las proyecciones de estos locales.
21/11/2022 _ 16:28
Tu afiliación al diario te permitirá acceder a diversos descuentos en restaurantes especializados en comida criolla, comida marina, pizzerías, en...
19/11/2022 _ 06:42
En los últimos años, la industria local se ha modernizado. Hoy el panorama apunta a un esfuerzo paralelo entre el proceso creativo y las eficienc...
Giovani Alarcón
13/11/2022 _ 16:22
Si eres suscriptor del Diario Gestión tendrás acceso a distintos descuentos en entretenimientos, así como para turismo, educación, moda, entre ot...
05/11/2022 _ 10:05
Debido al alza de precios de diversos productos alimenticios, también se elevaron los costos para los restaurantes. Aquí todos los detalles.
03/11/2022 _ 06:16
Los más afectados son los pequeños negocios, pues al ser menor su rotación de venta, las comisiones aumentan, señaló Blanca Chávez, presidenta de...
01/11/2022 _ 13:06
Hoteles han tenido entre 40% y 50% de ocupación, mientras que los restaurantes han obtenido ganancias entre 30% y 40% por debajo de lo obtenido a...
31/10/2022 _ 05:14
En el 2022 creció el número de establecimientos que alcanzó la categoría de cinco tenedores y turísticos, informo el Mincetur.
29/10/2022 _ 05:25
Preparar algunos platos “clásicos” para el almuerzo puede costar hasta 49% más que hace un año. Gestión revisó los ingredientes de lomo saltado, ...
20/10/2022 _ 16:08
La cadena cuenta actualmente con seis restaurantes. La recuperación es liderada por los locales de Chorrillos y La Punta.
19/10/2022 _ 06:29
La única universidad de la red internacional Le Cordon Bleu en el Perú nos revela su estrategia y planes de cara al 2023.
19/10/2022 _ 05:35
Importador de productos orientales sostiene que las compras de sus clientes se empiezan a dinamizar, tras un menor precio por el descenso en el v...
18/10/2022 _ 05:49
La normalización de las actividades ha traído nuevos retos al sector gastronómico, el cual con el inicio del covid-19 concentró esfuerzos en la a...
17/10/2022 _ 18:00
En un escenario con menores restricciones sociales comparado con los dos años anteriores, la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines nos da ...
17/10/2022 _ 05:46
Empresario de la peña Del Carajo crea octava marca para crecer fuera del Perú, empezando por España. Alista reapertura de la hamburguesería Arnol...
11/10/2022 _ 06:12
La Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines (AHORA) nos da su proyección de comercialización en el último mes del año; así como del comportam...
04/10/2022 _ 20:18
En el escenario pospandemia, los operadores de restaurantes pudieron incrementar sus ventas sumando a su oferta marcas virtuales. Es por ello que...
29/09/2022 _ 09:44
Frente el alza del precio de este tubérculo, empresarios encuentran oportunidades en otros tipos de papa. Solo se usan con frecuencia 400 de las ...
28/09/2022 _ 03:06
Según datos de la AMVO, México capta el 12.4% de las compras en línea en todo el mundo, donde sólo China acapara el 45%, ubicándose como el país ...
23/09/2022 _ 16:52
Deuda de restaurantes, hoteles, negocios retail y de manufactura, representa una oportunidad interesante, según Credicorp Capital. Esas empresas ...
21/09/2022 _ 22:07
Una taberna criolla enfocada en los sabores norteños, un restaurante especializado en cultivo de ostras y una cocina oculta que ofrece platos per...
Antonella Cazorla Reyes
16/09/2022 _ 07:20
Abrirán este nuevo formato Miraflores, Surco y en ciudades fuera de la capital. También buscan tener presencia en patios de comida de malls. Como...
12/09/2022 _ 06:28
“Los costos son el principal reto este año, que se sintieron sobre todo entre abril y mayo. Ahora hay que estar atentos y ver si el fenómeno repu...
06/09/2022 _ 09:27
Gremios señalan que norma ayudará a contener futuras alzas de tarifas. Esperan que con la disposición se evite el cierre de más empresas del sec...
06/09/2022 _ 06:00
“El sector no ha trasladado toda el alza de precios que ha habido en el rubro alimentos”, comentó José Luis Silva Martinot, representante de la U...
01/09/2022 _ 10:31
La medida, ¿tendrá un efecto en el precio del menú de los restaurantes? Desde hoy hasta el 31 de diciembre del 2024, estos negocios pagarán por I...
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