13/05/2025 _ 12:27
La marca creada por el argentino Luciano “Laucha” Luchetti—que comenzó enseñando a prender una parrilla y a preparar un bife en las redes— acaba ...
12/05/2025 _ 05:50
El Banco Central de Reserva del Perú (BCRP) reveló esta tendencia en la última Encuesta Mensual de Expectativas Macroeconómicas.
08/05/2025 _ 05:20
La comunidad inmigrante y el sector gastronómico, en alerta por operativos sorpresa de ICE.
24/04/2025 _ 23:30
Flama ha sido reconocida entre las mejores pizzerías del continente y ha clasificado a la ceremonia global de las 100 mejores del mundo en Nápole...
24/04/2025 _ 19:29
De sobrevivir a los campos de concentración nazis a construir un imperio empresarial en Perú, ¿Cómo una familia transformó la adversidad en éxito...
08/04/2025 _ 15:52
Propuesta de la Defensoría del Pueblo no permitiría que se realicen actividades de delivery.
28/03/2025 _ 13:30
Robby Dickson lleva la tradición japonesa con una barra íntima, platos cambiantes y el mar como inspiración. Una sensación de confianza absoluta ...
27/03/2025 _ 12:44
No obstante, el reto de recuperar los niveles prepandemia se posiciona en la agenda del 2025.
06/03/2025 _ 15:44
DIA DE LA MUJER. Aunque se podría pensar que, en consumo, todo está dividido 50%-50%, el delivery cuenta otra historia. ¿Cuánto gastan y qué cons...
06/03/2025 _ 09:38
El impacto del aumento de la RMV ya empezó a sentirse, y los negocios vienen elaborando estrategias para no afectar sus ganancias.
20/02/2025 _ 18:46
El gerente de marketing de Villa Chicken, Jerico Carpio, contó Gestión detalles de su expansión, así como la ampliación en su carta.
20/02/2025 _ 15:30
La chef Carolina Uechi comenta la propuesta que fusiona el comfort food, los cortes angus premium y los platos con influencia Nikkei.
14/02/2025 _ 11:00
Estudio de Impronta Research brinda detalles de cómo los capitalinos planean celebrar y cuánto invertir este 14 de febrero. Aquí los detalles:
10/02/2025 _ 07:40
San Valentín cobra especial relevancia al coincidir con un fin de semana, lo que podría traducirse en un aumento significativo en las ventas. Est...
31/01/2025 _ 05:35
El holding chileno Parque Arauco, operador de MegaPlaza Independencia viene desarrollando mejoras en su principal activo de Perú, apostando por l...
30/01/2025 _ 16:00
Rechazan requisitos de seguridad exigidos a negocios que venden bebidas alcohólicas en Miraflores, tras determinar que excedían las competencias ...
28/01/2025 _ 09:42
El Bar Cordano cumple 120 años en el corazón del Centro Histórico de Lima este 2025 y sigue vigente no solo con nuevos cocteles, sino también con...
24/01/2025 _ 23:00
La cadena de restaurantes de carnes La Cuadra de Salvador retomará la expansión en Lima y calienta un negocio basado en servicio para el hogar. E...
22/01/2025 _ 22:45
INFOGRAFÍA. Solo en Lima Top, que incluye Miraflores, Barranco y San Isidro, existen 960 locales comerciales puerta a calle, aunque podría increm...
18/01/2025 _ 14:49
Clientes Anónimos, empresa peruana que ofrece servicios de auditores en cubierto y monitoreo de competidores ha identificado los sectores que más...
13/01/2025 _ 10:28
KFC, la franquicia estadounidense sigue ampliando su presencia en Perú. Conozca el detalle en esta nota:
04/01/2025 _ 16:36
El grupo empresarial Ingunza, creador de cinco marcas de restaurantes, revela los próximos pasos que dará en el 2025, el cual tiene un enfoque de...
04/01/2025 _ 16:01
Empresas de servicios turísticos se ven afectadas por incremento de la marea en playas chalacas.
04/01/2025 _ 07:00
Este incremento impacta directamente en los menús, lo que podría reducir la demanda y afectar los márgenes de ganancia de los restaurantes.
31/12/2024 _ 19:55
Cabe señalar, que el MEF ha cuestionado la norma por no cumplir con su objetivo de reducir los precios para los consumidores.
30/12/2024 _ 10:47
En Piura, el oleaje anómalo se suma al derrame de petróleo en Talara. Ante el panorama, el sector Turismo se ahoga entre las cancelaciones de res...
29/12/2024 _ 21:25
Los sectores de Hotelería, Restaurantes y Cafeterías se preparaban para recibir un gran flujo de turistas interesados en festejar Año Nuevo. Empr...
29/12/2024 _ 17:55
De acuerdo con la CCL, se estima un crecimiento del 3% en las ventas del sector franquicias durante el primer trimestre de 2025.
27/12/2024 _ 18:38
La propuesta plantea un beneficio tributario para las empresas de estos sectores hasta fines del 2027. La medida fue objetada por el MEF anterior...
21/12/2024 _ 07:30
Restaurante de comida japonesa Yakimo presenta su oferta culinaria en Miraflores. Más detalles en esta nota.
16/12/2024 _ 13:50
Alonso Segura, presidente de Consejo Fiscal (CF), explicó: “Se están generando una serie de obligaciones que el Estado va a tener que cubrir y qu...
15/12/2024 _ 06:30
La cadena de pizzas Mamma Tomato realizó un cambio en su modelo de negocio y para el próximo año busca abrir nuevos locales con el formato instal...
14/12/2024 _ 20:12
La tasa reducida del IGV se mantendrá por tres años adicionales. En 8% el 2025 y 2026, mientras que el 2027 subirá a 12%.
12/12/2024 _ 18:54
Comisión de Economía del Congreso aprobó dictamen que busca “favorecer” a mypes del rubro. MEF rechaza ampliación de beneficios tributarios.
11/12/2024 _ 16:05
La cadena peruana Xipe, que inició con un formato de ‘dark kitchen’ ahora apuesta con atención en salón y revela cuántos locales abrirán en los p...
11/12/2024 _ 12:57
Sector objeta que, a pesar de que se redujo la tasa de ese impuesto, sus precios en restaurantes subieron más que la inflación de alimentos.
06/12/2024 _ 15:42
A pesar de la reducción del IGV para impulsar la reactivación económica, el sector gastronómico peruano enfrenta un panorama crítico y pide expan...
03/12/2024 _ 19:10
A casi 5 años de la pausa por la covid-19, diversas fuentes del rubro no ven cambios positivos y señalan al contexto político como una de las raz...
28/11/2024 _ 12:07
El presidente del BCRP también advirtió riesgos fiscales. “A varios niveles del Ejecutivo y del Congreso, me da la impresión que no se entiende l...
27/11/2024 _ 08:32
Los restaurantes son uno de los sectores más dinámicos a la hora de emprender. Los costos y más detalles en esta nota.
15/11/2024 _ 11:30
Barranco, que alberga a espacios turísticos como el Puente de los Suspiros, recibirá nuevas inversiones inmobiliarias, hoteleras y de negocios di...
12/11/2024 _ 11:16
La franquicia estadounidense de postres de rollos de canela Cinnabon revela su plan de expansión fuera de Lima en 2025. Operación peruana es la m...
11/11/2024 _ 21:40
Inversiones FISA, empresa peruana con tres décadas en el mercado, adquirió la franquicia de la cadena de panaderías y restaurantes Le Pain Quotid...
Karen Guardia Quispe
10/11/2024 _ 17:20
La cadena hotelera peruana apuesta por aumentar los ingresos de su división de alimentos y bebidas por medio de inversiones, alianzas, entre otra...
29/10/2024 _ 16:50
La empresa peruana ya trazó su estrategia para el próximo año, en el cual no solo consiste en expandirse a nivel local, sino también generar nuev...
28/10/2024 _ 15:30
La cadena San Antonio se encuentra planificando su pipeline de aperturas hacia el próximo año. Además, ven alternativas de compras en el sector g...
28/10/2024 _ 15:00
La cadena de heladerías y cafeterías Sarcletti continuará sumando más locales con su clásico formato, pero también ve mayor espacio con un nuevo ...
23/10/2024 _ 08:29
Desde el 2022, a las micro y pequeñas empresas (Mypes) del sector de restaurantes, hoteles y alojamientos turísticos se les redujo la tasa de IGV...
23/10/2024 _ 05:30
Por primera vez, Filo organiza una edición especial dedicada a este tipo de gastronomía en el marco del Día de la Canción Criolla.
17/10/2024 _ 22:01
Con más de 10 años en el mercado peruano, Juicy Lucy continúa con su plan de expansión y reveló que en los próximos años abrirá unos siete locale...
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