Lo que comenzó como una empresa familiar dedicada al café, evolucionó hacia el cacao y se consolidó como una de las principales agroexportadoras del país. Machu Picchu Foods superó crisis económicas, diversificó su portafolio de productos y amplió su presencia internacional, trabajando estrechamente con miles de pequeños productores en la Amazonía peruana. Hoy, es un referente del sector y exporta sus productos a 40 países. Esta es su historia.
Su historia inicia con Isaac Guzmán, un emprendedor originario de Andahuaylas (Apurímac). Su camino en el mundo del agro se inició en la década de 1960, recolectando café en Junín. En 1975, fundó Negociaciones Guzmán Sociedad Anónima (Negusa), una empresa familiar dedicada inicialmente a la compra y venta de café proveniente de la selva peruana.
Con el paso del tiempo, Isaac expandió su visión empresarial. En 1984, incursionó en el mercado internacional, realizando su primera exportación con destino a Estados Unidos. Poco después, diversificó el negocio e ingresó al sector del cacao, consolidando así un nuevo frente en la agroindustria.
Al inicio, fue proveedor de empresas locales, y más adelante comenzó a exportar productos procesados a partir de este cultivo. En ese periodo, enfrentó de cerca el terrorismo y fue objeto de múltiples amenazas contra su empresa.
Pese a los desafíos, Negusa logró mantenerse firme. En 1990, dio un paso clave al construir su primera planta procesadora de cacao en Pisco, marcando un hito en su proceso de industrialización.
En esta planta se elaboraban productos como manteca y polvo de cacao, destinados al mercado nacional. La incursión en el rubro del cacao fortaleció su crecimiento en la comercialización de café y sus derivados.
La empresa diversificó el negocio e ingresó al sector del cacao, consolidando así un nuevo frente en la agroindustria.
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Machu Picchu elabora chocolates para reconocidas marcas como Nestlé y Arcor
Sin embargo, hacia finales de la década, la empresa enfrentó una severa crisis económica. En ese contexto, Fernando Guzmán, hijo de Isaac, asumió el liderazgo.
Su gestión logró sanear las deudas de la empresa y, con visión renovada, fundó Machu Picchu Foods (MPF) el 13 de octubre de 2000, enfocándose exclusivamente en la producción de insumos derivados del cacao. Desde entonces, Guzmán se ha mantenido al frente de la compañía como gerente general.
En diciembre de ese año, la empresa inició sus operaciones con una planta de chocolates en el Callao, produciendo chocolates y productos de confitería para reconocidas multinacionales como Nestlé, Kraft y Arcor.
Su crecimiento fue constante, y en 2003 inauguró una segunda planta de procesamiento de cacao, la cual hoy tiene capacidad para procesar más de 20,000 toneladas anuales.
Posteriormente, en 2012, diversifica sus productos, incorporando wafers y barquillos en su línea de producción.
En 2015, Machu Picchu Foods ya se había posicionado como una de las principales exportadoras de productos derivados del cacao. Ese mismo año, adquirió la empresa de barquillos Montecorvino, lo que sumó US$ 1 millón en ingresos, incrementándose a US$ 5 millones en 2018.
La operación fue financiada mediante un préstamo de US$ 10 millones otorgado por la Compañía Financiera de Desarrollo (FMO) de los Países Bajos.
Sus principales productos son los derivados de cacao, chocolates, wafers y confitería, y mezclas instantáneas.
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Machu Picchu Foods, la empresa peruana que creció en la pandemia
A lo largo de su trayectoria, la compañía ha superado diversos desafíos, incluyendo un incendio en una de sus fábricas en 2018. No obstante, fue durante la pandemia que Machu Picchu Foods experimentó un crecimiento en su canal digital.
En 2021, las ventas del canal e-commerce de la firma crecieron un 35%, impulsadas por el creciente interés de las personas en preparar postres y comidas en casa durante la cuarentena.
“A raíz de la pandemia la gente empezó a preparar más alimentos en su casa en incluso a distraerse y desde ahí se dio el mayor despegue en demanda, que continúa”, señaló a Gestión en ese año, Nancy Silva, gerente general de Negusa, empresa de repostería y chocolatería que fue adquirida por MPF en 2019.
En los últimos años, su proyección internacional ha sido notable. Actualmente produce insumos de chocolates para marcas influyentes como Feastables, del youtuber Mr. Beast, y "HH", de los comediantes peruanos Jorge Luna y Ricardo Mendoza.
“Nos estamos dedicando a un rubro de los youtubers”, dijo a RPP, Estefanía Luque, coordinadora de compra de grano y comercio de Machu Picchu Foods.
En los últimos años, ha logrado una notable proyección internacional, produciendo insumos de chocolate para marcas como Feastables de Mr. Beast y "HH" de Jorge Luna y Ricardo Mendoza. (Foto: RPP).
Más sobre Machu Picchu Foods
- Alcance global. Hoy, Machu Picchu Foods exporta productos derivados del cacao y chocolate a 40 países, en los que destacan Estados Unidos, Chile, México, Brasil y Argentina.
- Exportación. Machu Picchu Foods se posicionó como la segunda principal agroexportadora del Perú en 2024, con envíos valorizados en US$ 371 millones, registrando un aumento de 125.5% debido al buen precio del cacao en el mercado internacional.
- Ranking. Esta empresa escaló 5 posiciones en el ranking de las principales empresas agroexportadoras y despachó a 40 países. Además, participó con el 2.31% de las agroexportaciones del país.
- Agricultores. La compañía acopia el grano de cacao a 4,000 agricultores dentro de más 30 centros de acopio en toda la Amazonía, principalmente en Junín, Ucayali, Tingo María, Madre de Dios y Cusco. Además, trabaja con más de 15,000 fincas familiares de los principales valles cacaoteros del Perú.
- Reconocimiento. En 2023, fue premiada por ADEX como la empresa agroexportadora destacada del año.
- Líneas de producción. Sus principales productos son los derivados de cacao, chocolates, wafers y confitería, y mezclas instantáneas.
- Ventas. El 85% de su producción se va hacia el exterior y el 15% para la venta nacional. Así, la mayor parte de sus ingresos proviene de sus exportaciones.
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Periodista de Negocios. Es bachiller en Ciencias de la Comunicación. Inició su carrera en Diario El Gobierno y desde 2023 trabaja en Diario Gestión, donde se ha especializado en temas industriales, tecnológicos y educativos. Ha ganado el premio Periodista "Revelación 2024" en ciberseguridad de ESET Perú.
