
Se dice que el primer delivery de la historia se registró en Italia en 1889 y, desde entonces, el servicio no ha dejado de evolucionar. Durante la pandemia, encontró el escenario para expandirse. Lo que antes se veía como un lujo comenzó a masificarse, impulsando, a su vez, la recopilación de datos sobre el comportamiento del consumidor. ¿Quiénes compran más? Depende. Depende del horario y del tipo de producto. “Las mujeres peruanas gastan un 18% más que los hombres en productos de supermercados a través del aplicativo”, señala Patricia González, directora general de PedidosYa en Perú.