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Su primer local Hayaq, que significa ‘picante’ en quechua, apuesta por los sabores del mar amados por todos, como los cebiches, tiraditos y arroc...
15/07/2024 _ 19:47
El chef y propietario de La Red, Isolina y Las Reyes cuenta cómo llegó a tener estos exitosos negocios gastronómicos; además, de sus otras pasion...
20/06/2024 _ 19:52
Joan Roca (España), Pía León y Gastón Acurio (Perú), Dominique Crenn (Francia-EEUU) fueron los encargados de leer la carta a las nuevas generac...
08/06/2023 _ 11:52
El comedor liderado por el chef Juan Luis Martínez debuta en la lista en el puesto 59 del ránking de The World’s 50 Best.
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