El Perú alcanzó exportaciones de chocolate por más de US$55,344,000 entre enero y octubre de 2024, informó la Gerencia de Agroexportaciones de la Asociación de Exportadores (Adex).
Este monto incluye tanto los chocolates convencionales como los orgánicos, además de los de taza, cuya demanda aumenta en las festividades de fin de año.
Estados Unidos se consolidó como el principal mercado al sumar US$21,829,000, lo que representó el 39% del total exportado.
El segundo lugar lo ocupó Canadá con US$10,875,000, mostrando un crecimiento del 123%. El top diez lo completaron Países Bajos, Chile, Bolivia, México, Ecuador, Australia, Colombia y Reino Unido.
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El valor exportado de los chocolates convencionales ascendió a US$31,407,000. Las empresas han diversificado las presentaciones, incluyendo ingredientes innovadores como frutas deshidratadas (mango, piña, arándanos), quinua crunch, sal de maras, cañihua, menta y canela, además de los tradicionales con almendras, pasas y maní.
¿Orgánico o chocolate de taza?
Los chocolates orgánicos, que generaron US$23,937,000, registraron un incremento del 32% en comparación al mismo período de 2023.
Su éxito radica en sus características distintivas, como su producción sostenible, asociada al desarrollo rural en regiones como San Martín, Ayacucho, Amazonas y Piura. Este sector fomenta la mejora de las condiciones de vida de los agricultores locales.
En cuanto al segmento de chocolates de taza, Adex calcula que alcanzó exportaciones por US$65,854, un incremento del 59% respecto al mismo periodo de 2023.
Estados Unidos concentró la mayor parte de los envíos (US$39,200), con un aumento del 72%. Otros mercados fueron Japón, Chile, Países Bajos, Italia y Suiza.
Entre las empresas líderes en exportación destacan Machu Picchu Foods, Compañía Nacional de Chocolates de Perú, Arcor de Perú, Nestlé Perú, y Fábrica de Chocolates La Ibérica. En el caso de los chocolates de taza, figuran Importadora y Exportadora Doña Isabel S.A.C., CV Eximp S.A.C., y Fusion Foods S.A.C.
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