La empresa familiar Advínculo, dueña de La Leña, cuenta con una planta central de precocina desde hace nueve años. (Foto: La Leña).
La empresa familiar Advínculo, dueña de La Leña, cuenta con una planta central de precocina desde hace nueve años. (Foto: La Leña).

Hace más de 32 años, la familia Advíncula inició en Huancayo un holding gastronómico que a la fecha opera cuatro marcas, siendo La Leña la principal y aportando el 85% de sus ingresos, seguido de Pan Atelier, con un 14%; así como Bocatta y Pepe Pico (en reestructuración) con el porcentaje restante. Actualmente, el grupo tiene presencia a nivel nacional y ha reestructurado su proceso de expansión a largo plazo, poniendo mayor foco a su concepto de cafetería artesanal, inversiones en su planta de precocina, entre otras acciones.

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