Si bien el mercado de carne artificial todavía es relativamente pequeño, Redefine Meat quiere que sus productos brinden a los comensales la misma experiencia sensorial que comer carne de res de primera calidad.
Si bien el mercado de carne artificial todavía es relativamente pequeño, Redefine Meat quiere que sus productos brinden a los comensales la misma experiencia sensorial que comer carne de res de primera calidad.

Filetes impresos en 3D a base de vegetales que produce una startup israelí están llegando a los platos de restaurantes de alto nivel en Europa, en la antesala de un lanzamiento más grande en medio de un creciente apetito por carne artificial.