Escribe: Angel Manero Campos, ministro de Desarrollo Agrario y Riego
El futuro del mango peruano es grandioso, solo necesitamos de un breve tiempo para ordenarnos. Por ejemplo, diversificar en las zonas productoras de mango es posible para los pequeños agricultores con el apoyo del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego en cuanto a genética, financiamiento, asistencia técnica y articulación comercial.
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Y el futuro del mango, la nueva estrella de la agroexportación peruana, se llama China. El año pasado se firmó con el gigante asiático el acceso para que Perú le pueda exportar mango congelado al mercado de consumidores más grande del mundo. Esta es una gran oportunidad para nosotros.
Sin embargo, hay que precisar que el congelado requiriere de grandes inversiones. El congelado es una industria de alta tecnología. Además, quien congela mango (la fruta solo esta disponible dos meses del año) necesita congelar también palta, arándanos y fresas para poder tener la planta operativa la mayor parte del año.
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La industria del congelado es el futuro para el mango peruano y para toda la palta de nuestra región andina; atraer estas inversiones tomará algunos años y necesitamos ser más atractivos como país para conseguirlas. Aquí es importante la aprobación de nueva ley agraria pendiente de su discusión en la comisión permanente del congreso.
El Perú tiene actualmente más de 33 mil hectáreas de mango; cerca del 70% de ellas se encuentran en Piura y un 15% en Lambayeque. Lambayeque tiene poco más de 4,500 hectáreas plantadas; y de ellas, 2,500 hectáreas se encuentran en plena producción; es decir solo Lambayeque tiene cerca de 2 mil hectáreas jóvenes, ya instaladas, que entran en producción comercial en los próximos años. Cada año se plantan en Perú cerca de mil nuevas hectáreas de las variedades de mango para exportación.
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El mango es una fruta que aún se considera exótica en algunos mercados del mundo; y hay mucho potencial de demanda futura. No obstante, en el camino de su consolidación experimentaremos años difíciles como lo han sido la campaña 2023/2024 y la campaña actual 2024/2025.
La sobreproducción de la actual campaña 2024/2025 se ha visto agravada por factores como el estrés hídrico que ha motivado que el tamaño promedio de la fruta sea más pequeño; y además, que se adelante la maduración del fruto en el árbol. Adicionalmente, la exportación de frescos ha sufrido la escasez de contenedores necesarios para la exportación y ha habido una competencia por los contenedores disponibles con otras frutas del país como fresas, uvas y arándanos; y, además con la cereza chilena.
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Ante esta situación el Ministerio de Desarrollo Agrario ha implementado acciones que van desde disponer la reprogramación de deudas y capital de trabajo para productores afectados por parte del banco agropecuario, acciones de control de mosca de la fruta para evitar el perjuicio a la sanidad de los valles y facilitación logística para llevar mango a Lima e impulsar su venta.
Hay acciones adicionales que estamos implementando como el inicio de la formulación de cinco planes de negocio para desarrollar cinco centros de procesamiento para producir mango orgánico deshidratado para beneficio de pequeños agricultores organizados de Piura y Lambayeque. Adicionalmente, se ha invocado a los productores a no plantar más mango en los próximos tres años; es decir, no instalar nuevas plantaciones de mango que vayan a motivar un sobreabastecimiento en el mediano plazo perjudicando a los propios productores.
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La producción de pequeños agricultores del país debe ser lo más diversificada posible para evitar cosechas excesivas que sobreabastecen los mercados y motivan precios bajos para el agricultor. En el caso específico de Piura y Lambayeque nos interesa promover el cultivo de frambuesa y algodón de fibra larga. Este proceso de diversificación también requiere del desarrollo de infraestructura hídrica para asegurar el agua para las nuevas plantaciones.
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