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Noticias sobre restaurantes
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restaurantes

Empresas

15/10/2024 _ 22:00

Insuma de Alicorp y su propuesta de valor para captar un nuevo segmento

Insuma, la plataforma de comercio electrónico B2B de Alicorp dirigida a pymes, tiene como meta duplicar la facturación lograda en el primer semes...

Empresas

Karen Guardia Quispe

|
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G
Insuma de Alicorp y su propuesta de valor para captar un nuevo segmento
Respuestas

11/10/2024 _ 19:59

La famosa cadena de restaurantes que quebró después de 25 años de funcionamiento

Esta empresa se suma a la larga lista de negocios estadounidenses que quebraron en el 2024.

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Carla Ocaña
La famosa cadena de restaurantes que quebró después de 25 años de funcionamiento
Empresas

07/10/2024 _ 22:55

Osaka avanza hacia Europa y dos marcas nikkei se abren paso en Lima

MCK Hospitality, dueños de Osaka, KO, Barrio y otras marcas anuncian el ingreso a nuevos mercados para competir en el rubro gastronómico.

Empresas
Xenia Martinez
|
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Osaka avanza hacia Europa y dos marcas nikkei se abren paso en Lima
Empresas

07/10/2024 _ 18:50

Rappi apuesta por tiendas propias en Perú: más allá del delivery

Rappi, la multinacional colombiana sigue afinando la puntería en el mercado peruano. Sus anuncios incluyen planes en su vertical de entrega ultra...

Empresas
Vanessa Ochoa Fattorini
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G
Rappi apuesta por tiendas propias en Perú: más allá del delivery
Empresas

05/10/2024 _ 20:59

Troppo, la marca de comida italiana llegaría a Estados Unidos: la ruta de crecimiento

En conversación con Gestión, el grupo gastronómico Ostería 199 anunció sus planes de expansión con crecimiento sostenido y nuevos proyectos para ...

Empresas
Xenia Martinez
|
PLUS
G
Troppo, la marca de comida italiana llegaría a Estados Unidos: la ruta de crecimiento
Empresas

27/09/2024 _ 14:53

A fuego lento: ¿cómo la venta a Intercorp afectó a Bembos?

CASO DE ESTUDIO. Las principales decisiones estratégicas en la gestión del fast food peruano de hamburguesas más popular que, luego de ser adquir...

Empresas

Ani Lu Torres y Débora Dongo-Soria S.

|
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G
A fuego lento: ¿cómo la venta a Intercorp afectó a Bembos?
Empresas

26/09/2024 _ 20:00

Rappi planea incorporar estas dos nuevas funciones al aplicativo en el Perú

Spencer Friedman, gerente general para la Región Andina, confirmó que la plataforma alista la expansión de su oferta para el próximo año.

Empresas
Débora Dongo Soria Saito
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G
Rappi planea incorporar estas dos nuevas funciones al aplicativo en el Perú
Empresas

25/09/2024 _ 17:37

Cadena de restaurantes Hooters intenta salvar negocio tras cerrar varios locales

Hooters, famosa por sus alitas de pollo y los escuetos uniformes de sus camareras, busca lidiar con su carga de deuda frente a un menor tráfico d...

Empresas
Agencia Bloomberg
|
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G
Cadena de restaurantes Hooters intenta salvar negocio tras cerrar varios locales
Respuestas

18/09/2024 _ 09:55

El restaurante mexicano que compraron los creadores de South Park en Denver: esta es la historia de la salvación de Casa Bonita

Tras una larga espera, Casa Bonita ha vuelto a abrir sus puertas en Denver, gracias a los creadores de South Park y una inversión impresionante q...

Respuestas
Jesús Fernández Cabero
El restaurante mexicano que compraron los creadores de South Park en Denver: esta es la historia de la salvación de Casa Bonita
Empresas

17/09/2024 _ 21:20

Perú en el centro de los planes de Rappi ¿se alista el retorno de Rappibank?

Desde Colombia, los fundadores de la empresa dan anuncios en el marco de sus nueve años de operación en Latinoamérica. Perú destaca no sólo en re...

Empresas
Vanessa Ochoa Fattorini
|
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Perú en el centro de los planes de Rappi ¿se alista el retorno de Rappibank?
Opinión

17/09/2024 _ 07:00

Cusco, café y restaurantes: Cuatro opciones imperdibles en la ciudad imperial

Mauka, Chicha, Florencia y Fortunata y Three Monkeys son cuatro alternativas para disfrutar el circuito gastronómico de la ciudad imperial.

Opinión
Moisés Navarro Palacios
|
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Cusco, café y restaurantes: Cuatro opciones imperdibles en la ciudad imperial
Tendencias

08/09/2024 _ 14:50

Descubre los beneficios que tiene el Club de Suscriptores en los Resto Days

No te pierdas la oportunidad de deleitarte con las mejores ofertas gastronómicas mientras aprovechas al máximo tu suscripción a Diario Gestión.

Tendencias
Redacción Gestión
Descubre los beneficios que tiene el Club de Suscriptores en los Resto Days
Respuestas

02/09/2024 _ 00:57

Las cadenas de restaurantes que han quebrado en 2024

¿Tu lugar favorito está en la lista? Aquí te contamos por qué tantas marcas icónicas han caído este año.

Respuestas
Redacción Mix
Las cadenas de restaurantes que han quebrado en 2024
Empresas

30/08/2024 _ 19:31

Los planes de BigBox para “sorprender” al B2C: pruebas en el retail y lanzamientos

La compañía de origen argentino busca una mayor penetración en el canal B2C. Actualmente, solo representa el 20% de las ventas y esperan mantener...

Empresas
Alejandro Milla
|
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Los planes de BigBox para “sorprender” al B2C: pruebas en el retail y lanzamientos
Estilos

16/08/2024 _ 05:30

Sabor ‘volcánico’: entre el rocoto relleno, chupe de camarones y queso helado

Arequipa está en su mes de aniversario y los peruanos lo celebran degustando sus platos emblemáticos de la Ciudad Blanca. Conoce las propuestas d...

Estilos
Christian Alcalá
|
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Sabor ‘volcánico’: entre el rocoto relleno, chupe de camarones y queso helado
Empresas

15/08/2024 _ 19:40

Las Canastas va por los locales ‘to go’ y franquicias: la receta en las brasas

Miguel Ángel Castillo, gerente general y fundador de Las Canastas, confía en un repunte de ventas a partir de julio. Entre sus planes está la rem...

Empresas

Karen Guardia Quispe

|
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Las Canastas va por los locales ‘to go’ y franquicias: la receta en las brasas
Tendencias

13/08/2024 _ 05:00

Entre la Amazonía y Asia: El viaje gastronómico de Francesca Ferreyros con Frina

Luego de viajar por el mundo y marcar su sello gastronómico con la cocina asiática, la chef Francesca Ferreyros da un nuevo paso en su carrera co...

Tendencias
Xenia Martinez
Entre la Amazonía y Asia: El viaje gastronómico de Francesca Ferreyros con Frina
Estilos

09/08/2024 _ 22:55

Hamburguesas, salsas y brasas: Las propuestas de 3 locales limeños

El consumo de hamburguesas en Perú creció un 35% en el último año, impulsando tanto a cadenas de fast food como a hamburgueserías artesanales.

Estilos
Xenia Martinez
|
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Hamburguesas, salsas y brasas: Las propuestas de 3 locales limeños
Empresas

29/07/2024 _ 16:50

Pardos: cómo Willy Wong, pionero del “menú ejecutivo”, creó su pollería con nombre de avenida

Hablar de Pardos Chicken es traer a la memoria a Willy Wong, fundador que dio vida con sabor a brasa a la avenida Pardo en Miraflores hace 38 año...

Empresas
Aarón Ramos
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Pardos: cómo Willy Wong, pionero del “menú ejecutivo”, creó su pollería con nombre de avenida
Lujo

24/07/2024 _ 21:40

Mamma Tomato está en el Club de Suscriptores y trae para ti promociones imperdibles

Con tu suscripción a Diario Gestión disfruta de este y de otros beneficios.

Lujo
Redacción Gestión
Mamma Tomato está en el Club de Suscriptores y trae para ti promociones imperdibles
Empresas

21/07/2024 _ 18:30

Don Mamino acelera expansión con nuevo formato y prepara su llegada a provincias

La cadena de panaderías, pastelerías y cafeterías, Don Mamino encontró en su nuevo formato la manera de ampliar su presencia no solo en la capita...

Empresas
Christian Alcalá
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Don Mamino acelera expansión con nuevo formato y prepara su llegada a provincias
Empresas

16/07/2024 _ 19:31

Pollerías Roky´s cierra alianza para expandir marca enfocada en buffets de carnes premium

Asado Argentino Steak House es un formato de restaurantes que se viene instalando en la capital del país; ello de la mano de la cadena de pollerí...

Empresas
Redacción Gestión
Pollerías Roky´s cierra alianza para expandir marca enfocada en buffets de carnes premium
Estilos

16/07/2024 _ 17:10

Del paisaje a la vajilla: La conexión entre la cerámica y la alta gastronomía propuesta por Null

En entrevista con Gestión, el ceramista Sergio Murga Rossel compartió detalles sobre su trayectoria, su inspiración y la propuesta artística de s...

Estilos
Xenia Martinez
|
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Del paisaje a la vajilla: La conexión entre la cerámica y la alta gastronomía propuesta por Null
Empresas

14/07/2024 _ 16:55

El menú de Virgilio Martínez en la boda de multimillonario Anant Ambani en India

El hijo del hombre más rico de India se casó y el restaurante Central de Virgilio Martínez puso la carta con sabor a Perú, frente a selectos invi...

Empresas
Aarón Ramos
|
PLUS
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El menú de Virgilio Martínez en la boda de multimillonario Anant Ambani en India
Estilos

12/07/2024 _ 22:35

Entre el Café y el Cacao: la ruta para calentar el invierno

En pleno boom gastronómico, Lima viene consolidándose como epicentro del movimiento cafetero. Estas son algunas propuestas para hacerle frente al...

Estilos
Xenia Martinez
|
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Entre el Café y el Cacao: la ruta para calentar el invierno
Empresas

12/07/2024 _ 17:16

El menú de Virgilio Martínez en boda de multimillonario Anant Ambani en India

El hijo del hombre más rico de India se casa esta noche en ese país y el restaurante Central de Virgilio Martínez pondrá la carta con sabor a Per...

Empresas
Aarón Ramos
|
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El menú de Virgilio Martínez en boda de multimillonario Anant Ambani en India
Empresas

12/07/2024 _ 07:39

KFC y su “receta” en Perú: su plan de nuevos locales y la digitalización

La franquicia estadounidense KFC, representada por Delosi, cuenta sus planes de expansión para este año, así como la estrategia que están impleme...

Empresas
Christian Alcalá
|
PLUS
G
KFC y su “receta” en Perú: su plan de nuevos locales y la digitalización
Empresas

09/07/2024 _ 22:40

Tinajas y Leña & Carbón, sabor a expansión y a negocio fuera de las brasas

Corporación Mendoza, dueña de Tinajas y Leña & Carbón, muestra la receta de la expansión prevista para el 2024 y 2025. Holding gastronómico cocin...

Empresas
Josimar Cóndor
|
PLUS
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Tinajas y Leña & Carbón, sabor a expansión y a negocio fuera de las brasas
Empresas

08/07/2024 _ 20:50

Restaurantes premium apuestan por penalidades y pagos adelantados para asegurar reservas

Los restaurantes premium adoptan nuevas políticas para garantizar reservas: ¿cómo ha respondido el mercado al respecto?

Empresas
Xenia Martinez
|
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Restaurantes premium apuestan por penalidades y pagos adelantados para asegurar reservas
Empresas

07/07/2024 _ 17:52

La receta de Osso para crecer: nuevos destinos en el exterior y el salto con Osso Burger

El empresario y chef peruano Renzo Garibaldi delimita los próximos pasos de Osso para continuar expandiendo sus operaciones internacionales. Adem...

Empresas
Alejandro Milla
|
PLUS
G
La receta de Osso para crecer: nuevos destinos en el exterior y el salto con Osso Burger
Economía

04/07/2024 _ 20:30

Precios de alimentos caen, pero aún no se refleja en restaurantes

La reducción de precios de los productos no se percibe con la misma rapidez con la que suben. Expertos hablan de otros costos que enfrentan los r...

Economía
Guadalupe Gamboa
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Precios de alimentos caen, pero aún no se refleja en restaurantes
Empresas

03/07/2024 _ 15:44

Al Frío y al Fuego: los planes y expectativas del restaurante flotante de la Amazonía

Marcela Reyes Arrese, gerente de administración y finanzas, cuenta cuáles son las estrategias que están implementando para acercarse a las ventas...

Empresas
Yuriko Cabeza
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Al Frío y al Fuego: los planes y expectativas del restaurante flotante de la Amazonía
Empresas

28/06/2024 _ 05:30

Campaña de Fiestas Patrias aún no se activa en turismo, restaurantes y hoteles ¿Cuál es la razón?

A un mes para los fiestas del 28 y 29 de julio, la proyección de los gremios empresariales se mantiene contenida. A un mes del feriado largo, los...

Empresas
Aarón Ramos
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Campaña de Fiestas Patrias aún no se activa en turismo, restaurantes y hoteles ¿Cuál es la razón?
Tendencias

21/06/2024 _ 20:41

Club de Suscriptores: disfruta de todos los beneficios en Refugio

Con tu suscripción a Diario Gestión disfruta de este y de otros beneficios.

Tendencias
Redacción Gestión
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Empresas

20/06/2024 _ 21:50

Alza de precios: Peruanos reducen visitas a lugares de ocio y restaurantes

Estudio de GRM en alianza con Venta Profesional Group, revela cómo ha cambiado el comportamiento del consumidor ante el incremento de los precios...

Empresas
Christian Alcalá
|
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Alza de precios: Peruanos reducen visitas a lugares de ocio y restaurantes
Empresas

18/06/2024 _ 20:50

Applebee’s, la competencia directa de Friday’s y Chili’s llega a Lima

Dine Brands International calienta las “parrillas” para el arribo de una cadena de comida americana que compite con Friday’s y Chili’s a nivel gl...

Empresas
Josimar Cóndor
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Empresas

06/06/2024 _ 18:28

“Micha” Tsumura y su plan con Maido, el mejor restaurante de América Latina

El chef peruano “Micha” Tsumura, fundador de Maido, se ubica en el ‘top 5′ de los premios The World’s 50 Best Restaurants. Estos son los planes q...

Empresas
Christian Alcalá
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02/06/2024 _ 12:06

Grupo Dos de Mayo expande Café de la Paz: conozca sus planes

El Grupo Dos de Mayo busca ampliar sus sedes de Café de la Paz en Lima. Conoce en esta nota cuáles son las ubicaciones que observa con interés.

Empresas
Mayumi García
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PLUS
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Grupo Dos de Mayo expande Café de la Paz: conozca sus planes
Tu Dinero

28/05/2024 _ 19:20

Recargo por consumo: ¿Es legal cobrarlo en un establecimiento y además solicitar propina?

El cobro del recargo por consumo se da en los restaurantes y hospedajes.

Tu Dinero
José Carlos Reyes Leyva
|
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Recargo por consumo: ¿Es legal cobrarlo en un establecimiento y además solicitar propina?
Empresas

24/05/2024 _ 22:04

De la venta online a la tienda física: el plan de Manzana Verde para crecer en otros frentes

Startup peruana Manzana Verde tras éxito en modelo B2C, ahora apunta a crecer con empresas y franquicias.

Empresas
Mayumi García
|
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Perú

24/05/2024 _ 15:15

Sunat realizó operativo de cobranza a restaurantes con deuda de más de S/ 2 millones

Los operativos de cobranza coactiva se realizaron en reconocidos restaurantes de Miraflores, San Isidro y Surco.

Perú
Redacción Gestión
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22/05/2024 _ 18:09

Con el club de Suscriptores disfruta de los jueves de restaurantes

Conoce todos los beneficios que tiene tu suscripción al Diario Gestión y accede a los mejores contenidos digitales y promociones especiales.

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Redacción Gestión
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Perú

21/05/2024 _ 15:20

INEI: Actividad de restaurantes aumentó 5.32% en marzo 2024

El servicio de bebidas reportó un avance de 2.59%, por el dinamismo en los negocios de bar restaurantes, bares, discotecas y cafeterías, influenc...

Perú
Redacción Gestión
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21/05/2024 _ 12:17

Oferta de camarones ilimitados contribuye a quiebra de tradicional cadena de restaurantes

Red Lobster cederá el control de la empresa a sus acreedores, encabezados por Fortress Investment Group, el cual acordó aportar US$ 100 millones ...

Empresas
Agencia Bloomberg
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19/05/2024 _ 19:45

Descubre los nuevos sabores que trae el Club de Suscriptores

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Tendencias
Redacción Gestión
Descubre los nuevos sabores que trae el Club de Suscriptores
Empresas

17/05/2024 _ 09:32

Receta maestra, hamburguesas artesanales al alza: ¿Cuánto cuesta invertir en este negocio?

En vísperas a la edición número siete del Burger Fest, los organizadores conversaron con Gestión sobre el crecimiento de este mercado y las proye...

Empresas
Xenia Martinez
|
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16/05/2024 _ 19:25

La ruta del café de Artidoro Rodríguez para llevar los aromas de Villa Rica y Amazonas a EE.UU.

Marca de café peruano Artidoro Rodríguez llegará a las tiendas y restaurantes de Estados Unidos, desde el próximo mes. Su CEO, Félix Rodríguez, n...

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Mayumi García
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Economía

15/05/2024 _ 16:53

Sunat: operativo para recuperar deuda en cobranza coactiva más de 2 mil contribuyentes

Los sectores abordados incluyeron construcción, venta de materiales de construcción, transporte de carga, arquitectura, ingeniería, y locales com...

Economía
Redacción Gestión
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Empresas

07/05/2024 _ 08:17

Cadena peruana Xipe inicia operaciones y alista la apertura de dos locales en 2024

La cadena peruana Xipe, especializada en comida TexMex, iniciará operaciones a finales de mayo y planea inaugurar dos puntos físicos durante 2024...

Empresas
Alejandro Milla
Cadena peruana Xipe inicia operaciones y alista la apertura de dos locales en 2024
Empresas

23/04/2024 _ 23:45

Más franquicias peruanas arriban al extranjero: ¿A qué se debe?

La Cámara Peruana de Franquicias indicó que muchas empresas han iniciado su proceso para comenzar a ganar presencia en el exterior. Conozca los d...

Empresas
Christian Alcalá
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