10/07/2024 _ 23:20
El invierno llegó con fuerza y aunque el consumo del plato bandera del Perú como el Ceviche ha disminuido en ventas, los dueños de restaurantes b...
28/06/2024 _ 05:30
Cevicherías preparan espectáculos y variedad en cartas, de modo de aumentar el flujo de público en una etapa de bajas ventas por temporada de inv...
18/04/2024 _ 16:50
Terminal Pesquero, la cadena de cevicherías, alista inversiones para crecer con cevicherías en Lima, pero también fuera del país.
29/03/2024 _ 21:20
De acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), el rubro de restaurantes tuvo un crecimiento de 2.56% en el 2023, y en ...
28/03/2024 _ 10:55
El presidente de la Asociación de Restauradores Marinos y Afines del Perú (Armap) proyecta un crecimiento en el sector, dado que el consumo de pe...
09/09/2023 _ 11:08
La presidenta del Comité de Restaurantes de la Ahora Perú señaló las alternativas a las que recurren las mypes dedicadas al rubro gastronómico ma...
08/09/2023 _ 05:00
Diversificará su oferta de platos y evalúa distritos para más aperturas.
06/06/2023 _ 07:03
De otro lado, visita a pollerías ha crecido en un 6%, pero venta vía delivery cayó en 12% con respecto al año pasado, sostiene Blanca Chávez, rep...
24/05/2023 _ 06:26
Romper el mito de que comer pescado de noche no es recomendable será clave para solucionar este problema.
15/03/2023 _ 08:37
El problema climatológico pone en riesgo la “supervivencia” de las más de 38,000 cevicherías formales a nivel nacional, indicó la Asociación de R...
01/06/2022 _ 14:29
Javier Vargas, presidente de la Asociación de restaurantes marinos y afines del Perú (Armap), informó que más de 10,000 cevicherías estarían en r...
15/02/2022 _ 09:27
Según el informe de una misión de expertos de la ONU que asesora al gobierno peruano, “el desastre ambiental ha alcanzado las costas de cinco dis...
21/01/2022 _ 07:25
Gremio de cevicherías aclara sobre las especies que se emplean, que son principalmente de alta mar.
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