Restaurantes de la India evita subir precios a sus clientes, por ello cambian tamaño de vasos de 300 mililitros a vasos de 180. (Foto: AFP)
Restaurantes de la India evita subir precios a sus clientes, por ello cambian tamaño de vasos de 300 mililitros a vasos de 180. (Foto: AFP)

La grave que afecta a la ciudad de Bangalore está cambiando la rutina del conocido como ‘’ de la , con restaurantes que reducen los vasos de sus clientes para ahorrar y oficinas que llaman a trabajar desde casa, pasando por aquellos obligados a acudir a centros comerciales para ir al baño.

“Estamos pagando casi dos veces más de lo que solíamos pagar inicialmente” por el agua repartida en camiones cisterna privados, indicó este viernes a EFE el Director de la Asociación Nacional de Restaurantes de la región bengalí, Chethan Hegde.

Si antes un restaurante pagaba de media entre 600 a 700 rupias (entre 6.65 y 7.76 euros) por aprovisionarse de agua, lamentó, ahora llegan a pagar casi a 2,000 rupias (22.16 euros).

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“Nos enfrentamos a una gran crisis”, constató Hedge, antes de expresar su deseo de cavar su propio pozo para garantizar el acceso al . Un sueño imposible, a falta de permisos.

Hay que servir a nuestros clientes y eso para nosotros no supone aumentar los precios del menú”, dijo Hegde, mientras desvelaba que solo había cambiado la forma de servir el agua de manera a generar un menor desperdicio, pasando de vasos de 300 mililitros a vasos de 180.

La escasez en esta ciudad sureña, que necesitaría entre 150 y 200 millones de litros suplementarios cada día, es causa de las débiles lluvias monzónicas del suroeste que no lograron reponer las aguas subterráneas agotadas y los embalses de la cuenca del río Cauvery, además de haber conducido a la sequía de gran parte de los pozos de la capital.

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Ante la crisis, la Junta de Abastecimiento de Agua y Alcantarillado de Bangalore (BWSSB, en inglés) decidió reducir el suministro de agua en un 20% a los grandes consumidores de la capital de Karnataka, en los que se incluyen empresas, universidades, hospitales, ferrocarriles y aeropuertos.

La reducción comenzó este viernes obligando, según la cadena de televisión delhí NDTV, a miles de residentes a trabajar desde casa a petición de las propias empresas, e incluso a utilizar los baños de centros comerciales y gimnasios.

Las autoridades han prohibido también lavar los coches con agua y han llamado a los habitantes de la ciudad a ducharse como mínimo en días alternados.

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