Varias marcas de atún enlatado vendidas en tiendas como Trader Joe’s, Costco y H-E-B han sido retiradas del mercado porque podrían estar contaminadas con un tipo de bacteria que causa botulismo, una forma potencialmente mortal de intoxicación con alimentos.
Tri-Union Seafoods de El Segundo, California, retiró la semana pasada ciertos lotes de atún vendidos bajo las marcas Genova, Van Camp’s, H-E-B y Trader Joe’s, según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, en inglés).
La empresa afirmó que las tapas de las latas de “abertura fácil” pueden tener un defecto de fabricación que podría hacer que los productos tengan fugas o se contaminen con la bacteria que causa el botulismo.
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Los productos afectados tienen códigos de venta al por menor que figuran en el aviso de retirada y fechas de caducidad en 2027 y 2028.
El atún también fue vendido en Harris Teeter, Publix, Kroger, Safeway, Walmart y algunas tiendas independientes en varios estados.
Hasta la fecha no se han notificado casos de enfermedad, según la empresa. Los consumidores no deben consumir el atún que ha sido retirado del mercado, aunque no parezca ni huela en mal estado.
El atún retirado debe ser devuelto a la tienda o supermercado donde fue adquirido para obtener un reembolso completo, desechado o la persona que lo adquirió debe ponerse en contacto con Tri-Union Seafoods.
El botulismo es una enfermedad rara pero grave que se produce cuando una toxina causada por la bacteria ataca el sistema nervioso. Puede causar dificultad para respirar, parálisis y la muerte.
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