Table Setting.Se incrementa el nuevo modelo de negocio basado en ser buenos anfitriones

Desde hace unos años, un modelo de negocio empezó a hacerse conocido en Lima. Se trata del “Table Setting” y el arte de ser un buen anfitrión.

Los emprendedores buscan que el cliente se sienta cómodo con la decoración de sus mesas y, también, puedan aprender cosas básicas como decorar una mesa mediante texturas y cristalería, armar una tabla de quesos y elegir, de manera correcta un vino o espumante para su reunión.

Karla y Mariel Chávez, creadoras de “Como Corresponde”, señalan que la demanda ha crecido en los últimos años y cada vez más personas buscan ser mejores anfitriones.

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Al inicio, las hermanas realizaron un blog para recordar las enseñanzas que recogieron de su madre. Con el tiempo el blog empezó a tener acogida y personas le pedían talleres. “Se abrieron varias puertas de publicidad, talleres, eventos privados o boutique”, comentó Mariel.

Del mismo modo, en redes sociales se puede ver cómo existen más ofertas de negocios de armado de mesas o microeventos. El fin es ayudar al cliente con conceptos básicos de decoración, pero todo respetando la comodidad de espacio pequeño.

Pandemia y negocios

A raíz de la pandemia de COVID-19, las personas empezaron a conectarse con la cocina y la decoración de su casa. Este ambiente tan íntimo se convirtió en el favorito de muchos, por lo que no dudaron en hacer reuniones en vez de salir a un restaurante.

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El “consume en tu casa” ha hecho que este modelo de negocio crezca. Pese a que “Como corresponde” tienen cupos limitados, logran copar todos sus cursos. Se habla de sesiones mensuales, donde máximo atienden a 30 personas. Dando un total de más de 3,000 alumnos al año.

Sobre el servicio de mesas y armar el evento, este salió a cubrir la necesidad de muchas personas que no tienen tiempo para armar una reunión pequeña dentro sus casas.

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