Produce inicia proceso sancionador a empresa que uso residuos de anchoveta de procedencia desconocida

El Ministerio de la Producción (Produce) informó hoy que inició un proceso sancionador a la planta de reaprovechamiento de la empresa Concentrados de Proteínas, que consignó incorrectamente la procedencia de los residuos de anchoveta recibidos y que fueron procesados para elaborar harina de pescado.

Los inspectores de la Dirección General de Supervisión y Fiscalización del Produce detectaron que la anchoveta procesada no provino del establecimiento artesanal Pesquera Artesanal de Chimbote, el pasado 06 de junio del 2014, tal como lo mencionó Concentrados de Proteínas.

Esta verificación se obtuvo luego de cruzar información y determinar que Pesquera Artesanal de Chimbote no tuvo actividad de procesamiento en la fecha consignada.

Por tal motivo se levantó el correspondiente reporte de ocurrencia por suministrar información incorrecta, y recepcionar o procesar descartes que no proceden de establecimientos de consumo humano directo.