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Durante este año, hasta octubre, las exportaciones peruanas de cacao en grano vienen sumando US$653 millones, superando los envíos logrados en el total del 2023, según datos del Banco Central de Reserva del Perú (BCRP). Con esto, el Perú continuaría escalando en el ranking del mercado de cacao mundial, pero aún se mantienen dudas para el próximo año.
Tras la campaña 2022/2023, la International Cocoa Organization (ICCO) indicaba que el Perú era el noveno mayor exportador de cacao en grano. Ahora, cerca del cierre del 2024, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) estima que el cacao peruano habría avanzado al menos dos posiciones en el mercado global con el alza de precios y la mayor demanda.
“Perú ahora ha ganado bastante relevancia. Nosotros estabamos como en el noveno puesto a nivel internacional, ahora debemos estar en el puesto siete o seis. Estabamos representando más o menos el 3% del nivel de producción mundial”, comentó Jorge Figueroa, especialista de la Dirección General de Desarrollo Agrícola del Midagri, a Gestión.
Figueroa del Midagri precisó que usualmente el nivel de divisas en exportación de cacao y derivados superaba los U$300 millones anuales, pero con el incremento de precios se podría esperar que incluso se llegue a los US$ 1,000 millones. Para el próximo año, estimó, se podrían esperar niveles similares, especialmente por las recientes alzas récord en la cotización internacional.
De acuerdo con datos de Bloomberg, en esta última semana los precios futuros del cacao superaron los US$12,000 la tonelada en Nueva York, marcando un nuevo nivel histórico en medio de nuevas preocupaciones por la menor cosecha de sus principales exportadores, Costa de Marfil y Ghana, a raíz del cambio climático.
“Los problemas de los principales productores de cacao a nivel mundial -que hacen el 60% de la oferta- ha hecho que la oferta mundial se reduzca, favoreciendo a Ecuador, Perú, Colombia y Brasil, que han visto que el precio se ha incrementado más o menos el triple. Todavía no se recuperan los países africanos y eso va a demorar dos o tres temporadas más, entonces los precios van seguir altos”, explicó el representante del Midagri.
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¿Mejores precios endulzarán exportaciones del 2025?
José Antonio Mejía, presidente del Comité de Café y Cacao de la Asociación de Exportadores (ADEX), señaló que mientras se espera que los problemas continúen en los principales países productores de cacao, ubicados en África, se proyecta que la producción en el Perú crecerá un 10% más el próximo año.
“En 2025 llegaríamos a las 190 mil toneladas de producción de cacao. Eso dependerá del buen clima y que también se mejore la infraestructura vial y de los ríos de la selva, todo esto influye también en que la producción salga a Lima y se procese el cacao”, sostuvo.
Solo este año Adex calcula que el Perú habría producido cerca de 170 mil toneladas de cacao, con lo cual se cerraría el 2024 exportando alrededor de US$1,200 millones en todo el sector de cacao.
Pese a que los buenos precios seguirían, aún no está clara la demanda para el próximo año. Mejía precisó que actualmente, por las altas cotizaciones, hay muy pocos contratos concretados para exportaciones de cacao en 2025.
“Al haber un alto precio, al ser un alto precio del mercado de Nueva York, los compradores internacionales que son las fábricas de chocolate están teniendo problemas para comprar este cacao tan caro. En ese sentido, todavía vemos no tan seguro el año 2025, van a haber altos precios, pero no sabemos cómo van a venir los contratos”, señaló.
Además de esto, hay diferenciales negativos entre las cotizaciones de los mercados de Nueva York y Londres que podrían afectar la competitividad del cacao peruano. Estos diferenciales, explicó Mejía, reflejan la brecha entre los precios cotizados en ambas bolsas, han pasado de ser positivos en 2024 a negativos en los últimos meses.
A pesar de ello, el representante de Adex espera que en el arranque del 2025 se tenga un panorama más claro sobre la exportación del cacao peruano.
“Pienso que sí podríamos tener resultados similares a los del 2025. Ahora todas las empresas están entrando a cierre de año, entonces por eso no hay contratos con suficiente cantidad, pero yo pienso que en enero ya se reactiva toda la industria internacional del cacao y el chocolate y vamos a tener los contratos necesarios”, sostuvo.
En paralelo, Mejía añadió que la demanda de chocolate ha crecido significativamente en países asiáticos como China, India, Indonesia y Malasia. Este aumento podría sostener los precios altos a mediano plazo, creando oportunidades para el cacao peruano.
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