Los precios máximos y mínimos de la leche y el pollo, luego de la fiscalización de Indecopi

En las últimas semanas el precio de los alimentos viene en alza, por incremento en el precio de los insumos, alza de precios internacionales o la subida del dólar. Pero también hay un componente de libre competencia que permite a los comerciantes establecer los precios en los puntos de ventas.

Ante ello, Indecopi informa de los precios mínimos y máximos en cuatro productos que se comercializan a nivel nacional, llamado: ChecaTuPrecio, luego de su proceso de fiscalización.

“Será de utilidad para que las familias peruanas puedan tomar decisiones en función a su presupuesto, especialmente en este periodo de crisis sanitaria”, informan en su comunicado.

Detalla que la guía digital es el resultado del monitoreo realizado durante el 11 y 12 de agosto en 100 mercados de abastos minoristas, supermercados, minimarkets y bodegas; así como a 305 proveedores de balón de gas en 21 regiones del país, además de Lima.

Hania Pérez de Cuéllar, presidenta ejecutiva del Indecopi indicó que estos monitoreos son considerados acciones preventivas y, en cierta manera, disuasivas de malas prácticas empresariales.

“Cabe recordar que estas acciones de monitoreo no tienen como objetivo controlar precios, ya que nuestra economía se basa en la libertad de precios. El Indecopi actúa y actuará en el marco de sus competencias, siempre monitoreando el comportamiento de los actores del mercado, en favor de las y los consumidores y de la promoción de la libre y leal competencia de los mercados”, señaló.

En la guía se aprecia información del precio mínimo y máximo de las diferentes marcas de cuatro productos de la canasta básica: leche evaporada en tarro de 400 gramos, aceite vegetal de 1 litro, balón de gas de 10 kilos y pollo limpio por kilo.

Asimismo, se incluyen las referencias de los lugares de venta donde se encontraron dichos productos. Por otro lado, la guía también incluye los precios en las plataformas de venta web de los principales supermercados nacionales.

Principales resultados

Además, tras el análisis comparativo de precios a nivel regional, la guía arrojó que el promedio nacional de los precios de los cuatro productos seleccionados de la canasta básica es el siguiente:

• Aceite vegetal de 1 litro : S/ 10.51
• Leche evaporada en tarro 400 gramos : S/ 3.36
• Pollo limpio por kilogramo : S/ 10.02
• Balón de gas de 10 kilogramos : S/ 50.95

Precios regionales diferenciados

El monitoreo revela diferencias de precios entre las regiones, evidenciando que hay factores propios en cada región que tienen una incidencia significativa en la determinación de los precios locales. Así, por ejemplo:

• El aceite vegetal en La Libertad registra un precio 18.8% superior que el promedio nacional, en tanto que en Loreto se ubica 13.2% por debajo del promedio. Igualmente, el precio promedio del aceite vegetal en Lima Metropolitana es 3.0% menor que el promedio nacional
• La leche evaporada es 5.06% más cara en Pasco, pero, 9.52% más barata en Huánuco. Las familias de Lima Metropolitana compran leche a un precio 1.67% por debajo del promedio nacional.
• El pollo limpio tiene su precio más alto en Huánuco (23.9% más alto que el promedio nacional) y en Pasco se tiene el precio más bajo (12.24% menos) en tanto que en Lima el precio es 5.8% menor que el promedio
• Las familias loretanas pagan 18.45% más por el balón de gas de 10 Kg. En el otro extremo, Puno tiene el gas más barato ubicándose 7.87% más bajo que el promedio nacional. Lima Metropolitana, a diferencia de los otros tres productos analizados tiene un precio igual al promedio nacional

¿Canal tradicional o retail?

A fin de conocer la diferencia de precios entre los canales de venta tradicionales (mercados de abastos minoristas, minimarkets y bodegas) y el canal retail (supermercados), se compararon los precios promedio en las regiones en donde existen ambos canales y se encontró que:

• El aceite vegetal es más barato en el canal tradicional que en el canal retail.
• La leche evaporada en tarro de 400 gr tiene un precio similar o mayor en el canal tradicional que en el canal retail.
• El pollo limpio es más caro en el canal tradicional que en el canal retail.

Indecopi detalla que se desplegarán campañas periódicas de monitoreo de precios y características de aquellos productos que tienen una presencia importante en la canasta familiar a nivel nacional.