Exportadores de aceituna deberán cambiar de estrategia para competir en el mundo

En diálogo con Gestión.pe, el presidente de dicha asociación, Hermann Baumann, explicó que la variedad criolla se cultiva desde el año 1,500 y a la fecha es la más importante para el país porque la producción que se realizaba hasta el año 2018 tenía un mercado asegurado.

“Ahora esta gente (productores) que tienen esta variedad va a tener necesariamente que insertar su aceituna para que sea variedad manzanilla o eliminar sus árboles y plantar nuevas plantaciones manzanilla o también variedad Kalamata, que además de tener buen mercado tienen mejor precio”, sostuvo.

Agregó que producto de no haber mercado para estas aceitunas, se reportará una caída en el precio de este producto la cual empezará a observar en los próximos meses.

Indicó que para realizar este cambio de variedad se requerirá el apoyo del Gobierno y además tener espaldas financieras, sin embargo, desde la Asociación ya se viene trabajando con los productores para realizar este trabajo a través de visitas de campo.

“Solamente los agricultores que quieran seguir este negocio deben hacer este cambio”, manifestó.

Baumann precisó que la aceituna verde es la que ahora viene teniendo un mayor desempeño en el mercado internacional y entre enero y octubre ya se ha realizado envíos por cerca de 23,300 toneladas métricas (TM).

Similar escenario, agregó, tienen los envíos de aceite de oliva con despachos de 2,500 TM en el periodo señalado.