Ventas de pisco, aguas de mesa y gaseosas aún no despegan en supermercados

“Esta misma tendencia de contracción se observó el año pasado. Esto debido a que el consumo del pisco es más social y se demanda más en eventos familiares; y por las restricciones ante la pandemia no pudo recuperarse”, comentó Patricia Pellón, gerente comercial de Lock Research&Insigths.

El estudio también reveló que las ventas de bebidas no alcohólicas, que comprende agua de mesa, gaseosas y jugos, se contrajeron en el mismo período 10% en supermercados.

Entre enero y julio de 2020, las ventas de bebidas no alcohólicas se contrajeron 13% en soles en supermercados. Para aumentar su consumo, las empresas de bebidas están realizando ofertas en el canal moderno.

“Las ventas de bebidas no alcohólicas siguen contrayéndose, y esto ocurre también en las tiendas de conveniencia. Las gaseosas y aguas no recuperan su consumo debido a que antes las personas cuando iban al trabajo o gimnasio llevaban una botella de agua, lo mismo cuando los padres mandaban a sus hijos al colegio”, indicó.

Comentó además que antes de la pandemia se consumían más formatos individuales y esto ha impactado a las gaseosas; sin embargo, se observa más consumo en casa sobre todo en el segmento aguas, siendo las presentaciones de bidones o cajas las que logran mantenerse en esta categoría, indicó la especialista.

Cervezas y vinos

De acuerdo a Lock Research &Insigths, entre enero y julio del 2021 la categoría de bebidas alcohólicas en el canal de supermercados registró un crecimiento de 14% en ventas en soles, mientras que en el mismo período del 2020 la categoría se contrajo 5%, debido a las restricciones por la crisis sanitaria.

“La flexibilización de las medidas ha permitido que se empiece a tener más actividades sociales, lo cual ha impulsado a tener más ocasiones de consumo para las bebidas alcohólicas en supermercados. La recuperación de la categoría estuvo impulsada principalmente por cervezas y vinos”, dijo Pellón.

Cervezas -la categoría de mayor peso en supermercados con 42% del gasto- tuvo un crecimiento de 18% en soles, superando incluso los niveles de venta prepandemia; los vinos y espumantes, segundo en el canasto (con un 28.8%), viene creciendo 6% en soles, sostuvo.

OTROSÍ DIGO

• Ready to drink. Los licores con mezcla listos para tomar, a pesar de ser un formato en crecimiento en el país, ha logrado dinamizar la categoría de bebidas alcohólicas en supermercados este año. Así, entre enero y julio de este año registró un aumento de 49% en soles, y ya representa 7% de la categoría.