La denominada bebida bandera del Perú; es decir, el pisco, deleita a consumidores nacionales, pero también a extranjeros que se rinden ante el buen sabor de este destilado. Así, al cierre del 2024, los envíos de esta bebida representaron US$ 8,477,792 y el 68% de ese valor de exportaciones se concentró en cinco importantes firmas de este rubro, según información del Sistema de Inteligencia Comercial ADEX Data Trade.
En el ranking, Destilería La Caravedo encabeza la lista con envíos por un valor de US$ 2,058,519, lo cual le asigna una participación de 24% dentro del total exportado. A esa empresa, le sigue Bodega San Isidro con ventas al exterior por US$ 1,479,722 y un 17% de representatividad; en tanto, Viña Tacama con US$ 927,717, equivale al 11% del total enviado.
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Dentro de la cuarta y quinta posición se encuentran Bodega San Nicolás y Bodegas y Viñedos Tabernero, con ventas internacionales de US$ 748,234 y US$ 629,479, respectivamente. Ambos suman el 16% del valor exportado en pisco en el 2024.
Actualmente, Destilería La Caravedo llega a los mercados extranjeros con sus marcas Portón y La Caravedo. En tanto, Bodega San Isidro exporta su reconocida marca de pisco Barsol desde el 2005.
En cuanto a Viña Tacama, la empresa tiene entre su oferta exportable a pisco Demonio de los Andes; además, de su portafolio en vinos. Asimismo, Bodega San Nicolás realiza envíos de Pisco 1615 y del último de sus lanzamientos, denominado Pisco Hermano. Por su parte, Bodegas y Viñedos Tabernero llega a suelos internacionales con el pisco que lleva su mismo nombre.
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Países destinos de pisco y problemática
En el 2024, las exportaciones de pisco a Estados Unidos, España y Japón, los tres principales destinos a los que se dirigieron los envíos de la bebida bandera, representaron un valor de US$ 5,281,615.
Solo lo comprado por Estados Unidos representó el 39% de lo exportado, mientras que España y Japón tuvieron una representación de 13% y 10%, respectivamente. Con menor participación, figuran los envíos realizados a Países Bajos (8%), Bélgica (5%), Colombia (3%), Canadá (2%), Italia (2%), Francia (2%), Australia (2%), entre otros.
Sin embargo, en general, los envíos de pisco en el 2024 (US$ 8,477,792) evidenciaron una contracción de 9% en relación con lo logrado en 2023 (US$ 9,375,771). Dicha situación guardaría estrecha relación con la necesidad de garantizar el cultivo de las uvas pisqueras en las zonas con denominación de origen, a la vez de ejecutar un censo en dichas áreas, según lo señaló el Comité de Pisco de la Asociación de Exportadores (ADEX) en su momento.
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Licenciada en Comunicación Social por la Universidad Nacional del Santa. Con 11 años de experiencia profesional en comunicación escrita y digital. Trabaja en el Diario Gestión desde noviembre del 2021. Laboró anteriormente en la Sociedad Nacional de Industrias y el diario La Industria de Chimbote.
