La heladería empezó su historia en 2017 con un pequeña tienda en Chiclayo; ahora da el salto con la franquicia de su marca para sumar dos tiendas en Arequipa.
Gestión conversó con Nayib Hende, CEO de Mr. Paleta para anunciar sus estrategia para destacar en el mercado competitivo de helados.
Presencia de Mr. Paleta
Actualmente, Mr. Paleta tiene 10 tiendas en cuatro ciudades del país: Lima, Chiclayo, Piura y Arequipa; ocho de ellas son propias y dos franquiciadas. Asimismo, están presentes en casi 70 puntos de ventas a nivel nacional.
“Después de pandemia, el crecimiento de la empresa ha sido a doble dígito. En el 2023 cerramos con un crecimiento del 39%”, dijo a Gestión, Nayib Hende, CEO de Mr. Paleta.
Mr. Paleta tiene dos negocios: el B2C con las tiendas y el B2B, a través de los distribuidores y las franquicias. “El B2C representa el 60% de nuestras ventas y el 40% el B2B”, detalló Hende.
Respecto al negocio que vende directamente al consumidor final, el ejecutivo de Mr. Paleta contó que la empresa tiene presencia en bodegas, tiendas de conveniencia y grifos. Recientemente, ingresó al canal moderno con su llegada a Plaza Vea.
Entre su portafolio de productos, la empresa contó que tienen dos formatos: las paletas rellenas y los helados artesanales. También, destacó un co-branding con Nestlé para que sus paletas rellenas usen el chocolate sublime.
“La venta de paleta representa el 65% de negocios B2C y el resto las demás categorías como los helados artesanales y bolas de cono de helado”, indicó.
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Internacionalización
Por otro lado, destacó que al cierre del 2023, y con motivo del verano, han ampliado el 40% de su planta de producción en Chiclayo llegando a 1,000 m2 de superficie; entre almacenes e instalaciones.
Hende contó que dicha inversión -relacionada a la producción de sus helados- se debe a sus planes de internacionalización de la empresa para los próximos años.
“La idea es abrir cinco tiendas en el extranjero a través de franquicias en 2025 y 2026”, adelantó.
Al respecto, mencionó que entre los países mapeados está Colombia, Ecuador y Chile; sin embargo, señaló que “nuestro foco es seguir creciendo en el Perú en 2024″.
También, anunció que a mediados de este año realizarán un rebranding de la marca, luego de haber cumplido siete años, dijo que es necesario una nueva frescura de la misma.
En cuanto a la posibilidad de abrir más tiendas en Perú, el CEO de Mr. Paleta adelantó que la meta en este 2024 es abrir -también- cinco nuevas tiendas. “Hay interés de empresarios de Trujillo y de la selva, como Iquitos y Pucallpa, para franquiciar nuestra marca”, contó.
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Propuesta gastronómica
Mr. Paleta hace poco lanzó un nuevo producto con la finalidad de innovar en un mercado tan competitivo como son los helados. En ese sentido, presentó el helado de King Kong como una apuesta a nuestra gastronomía cultural.
“Creamos el primer helado de King kong de la mano de su inventor: San Roque”, explicó Nayib Hende.
Al respecto, contó que tiene planeado llevar dicho helado al exterior a través de ferias internacionales.
En esa línea, aseguró que lanzarán nuevos helados con insumos de postres y frutas peruanas.
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Proyecciones
El ejecutivo mencionó que, si bien en el contexto nacional e internacional no la pasamos nada bien por las guerras y la recesión económica, mantiene las proyecciones de crecimiento de su empresa a doble dígito para el 2024. Y es que, destacó que “El Niño puede impulsar las ventas en el primer semestre de año por las altas temperaturas, sin embargo, en el norte del país puede afectar las ventas debido a las intensas lluvias”.
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Periodista digital con foco en carreras del futuro, tecnología, startups e internacionalización de empresas. Exredactor de Economía en Diario El Gobierno. Desde el 2023 es parte de Gestión.
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