La red internacional de Escuelas de Arte culinario y de Institutos de Hostelería, de origen parisino, Le Cordon Bleu, que atiende a más de 20,000 estudiantes en 20 lenguas distintas, tiene su única sede universitaria en el Perú. Esta se formó hace más de 9 años, debido a la alianza entre la Escuela “Administración Hotelera y Turismo-Hotel Escuela INAT” y Le Cordon Bleu International B.V. Y casi a una década de su fundación, la universidad privada Le Cordon Bleu Perú apuesta por seguir creciendo en alumnado, algo que lograron incluso en el escenario de pandemia.