Jalhuca Amazonía diversificará su cultivo más allá del kion peruano

Jalhuca Amazonía, empresa peruana que cultiva y exporta kion, está en el proceso de diversificar su portafolio con la producción de palta hass y pitahaya. Además, alista un plan de expansión para ingresar a Reino Unido y Canadá.

Marco Salas Cueva, gerente general y socio de Jalhuca Amazonía comentó que esperan un cierre de campaña similar a la anterior, que fue entre 50 y 60 contenedores. Asimismo, afirmó que el kion peruano sigue demostrando su capacidad para adaptarse y prosperar en un mercado global competitivo.

Actualmente, el Perú es uno de los principales proveedores de kion a nivel mundial. Dicho producto se exporta principalmente a Europa y Estados Unidos. Al respecto, Salas Cueva destacó que la mezcla del kion con frutas en jugos funcionales ha incrementado su consumo global, especialmente en el mercado estadounidense.

“El jengibre orgánico (kion) peruano ha destacado por sus propiedades medicinales y su papel en la industria de los alimentos funcionales”, añadió el ejecutivo a FreshPlaza.

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Los problemas que enfrentan los exportadores

El gerente de Jalhuca Amazonía comentó que los exportadores peruanos de kion enfrentan una guerra de precios debido a la competencia por la limitada materia prima.

“La escasez genera una competencia dura en Perú, donde muchos exportadores no tienen campos propios y dependen de acuerdos con productores, que a menudo se ven afectados por los altos precios. Para contrarrestar esto, hemos fortalecido nuestra producción con campos propios que garantizan el suministro y la calidad del producto”, explicó.

En detalle, los precios de exportación han oscilado entre US$ 25 y hasta casi US$ 40 por caja durante esta campaña, por lo que se hace muy difícil mantener la viabilidad de las empresas exportadoras peruanas. “A menudo tienen que comprar con precios altos en campo y vender con márgenes cada vez más limitados”, comentó Salas Cueva

Pese a ello, el mercado estadounidense, que es el principal importador del kion peruano, con el 40%, ha demostrado ser más dinámico y menos reacio a las fluctuaciones. “Estados Unidos ha absorbido más rápido los precios altos de las últimas campañas, lo que nos ha permitido expandir nuestra presencia en ambas costas de ese país”, señaló el productor y exportador.

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