
La peruana Ilumi inició operaciones en 1995, fabricando localmente congeladores y vitrinas refrigeradas. Al pasar los años, fueron ampliando su portafolio con importaciones, especializándose como una marca de refrigeración comercial y equipamiento gastronómico. En 2016, cambiaron su modelo de negocio y decidieron detener su producción local, para trasladarla a fábricas aliadas en Asia, donde producen todos sus equipos, concentrándose netamente en su comercialización y posventa. Ahora, la firma se alista para expandir su presencia por medio de tiendas propias, además de incluir una nueva línea de productos.
Juan Carlos Barreto, gerente general de Ilumi, comentó a Gestión que, en promedio, crecieron a una tasa anual de 30% en los últimos cinco años, posicionándose como el principal importador de equipos gastronómicos y equipos refrigerados en el país, según cifras de comercio exterior. “Solo en 2024, registramos un crecimiento de 34%, logrando consolidar clientes corporativos de gran tamaño, además de otros de menor envergadura”, indicó.
Para este 2025, la consigna de la firma es alcanzar un crecimiento de 28%, frente a lo conseguido el año pasado. “Vamos a crecer en líneas y en cobertura comercial mediante nuestro canal propio (...). Nuestra demanda se dinamiza por medio de tiendas de conveniencia y emprendedores, por lo que estamos poniendo nuestro foco en ambos segmentos”, precisó el directivo de Ilumi.
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Expansión del canal directo a nivel nacional
En 2024, la compañía ejecutó planes de expansión física, sumando cuatro ubicaciones a nivel nacional. A la fecha, cuenta seis locales en Lima y tres ubicaciones en provincias, distribuidas en Piura, Tacna e Iquitos. Este año, iniciaron su expansión en Chiclayo y se encuentran próximos a inaugurar tiendas en Arequipa y Cuzco.
“Cada apertura, en promedio, demanda una inversión promedio entre US$ 300,000 y US$350,000″, indicó el directivo.
Para 2026, Barreto adelantó que ya proyectan sumar cinco ubicaciones adicionales. Cuatro serían en provincia y otra en Lima, pese a no tener locaciones definidas hasta la fecha.
“Hace 5 años, el 95% de nuestra venta se realizaba por medio de nuestros distribuidores. Ahora, el 60% de nuestra venta es venta directa y nuestro canal de distribuidores no ha disminuido, por lo que hemos definido que esa será nuestra hoja de ruta para los próximos años. Sabemos que desarrollar nuestro canal directo nos acercará al consumidor y podremos desarrollar nuevas soluciones”, indicó Barreto.
En relación con sus otros canales comerciales, la firma también cuenta con una vertical que atiende a más de 250 distribuidores que manejan en todo el país, además de una vertical corporativa, donde atienden a cadenas o empresas como 3A, Mass, Holy y CBC.
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Introducción de una línea profesional
El principal proyecto de la empresa peruana radica en el próximo lanzamiento de una nueva categoría de producto: la línea Pro Line, prevista para mediados de 2025. Este nuevo segmento está dirigido a industrias y negocios que demandan equipos de uso intensivo, también llamados heavy duty, para el desarrollo eficiente de sus operaciones, tales como hoteles y restaurantes de alta rotación.
“La frecuencia de uso de los equipos de refrigeración en estas industrias aumenta considerablemente en comparación con establecimientos de menor escala. Mientras que en una tienda pequeña un equipo puede abrirse entre 50 y 150 veces al día, la cocina de un restaurante tiene un rango de uso que puede alcanzar entre 300 y 500 aperturas diarias, por lo que la recuperación del frío es clave. Son necesidades diferentes”, explicó Barreto.
Paralelamente a este lanzamiento, también van a ampliar su Línea de Frío, con la introducción de los primeros Visicoolers (vitrinas refrigeradas) con la tecnología Inverter, que apunta a una mayor eficiencia de energía, ahorrando hasta un 30% en el consumo. “También vamos a seguir ampliando nuestras líneas, añadiendo opciones de mayor tamaño”, anotó el ejecutivo de Ilumi.
En corto:
- La compañía se encuentra en negociación de un operador logística para mejorar sus procesos. El plan consiste en que sus productos, cuando lleguen a territorio peruano, se trasladen directamente al almacén de Ilumi, sin pasar por un almacén intermedio. El proyecto aún no se ha concretado, pero busca disminuir tiempos y costos de almacenaje.
- Ilumi pertenece a Activa Holding, un grupo empresarial con capitales peruanos, que además de la controlar dicha compañía, también es dueño de Fricanox (cadena de tiendas especializadas en la venta de equipamiento comercial y gastronómico; principal distribuidor autorizado de ILUMI), Lares (Grupo Inmobiliario) y Tecfarm (cultivos de quinua).
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Licenciado en Comunicación de la Universidad de Lima, con especialidad de periodismo y comunicación corporativa. Actualmente redacto en la sección negocios del Diario Gestión.
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