El 15.5% de la población peruana es obesa y el 41% tiene sobrepeso, según cifras de la Organización Mundial de la Salud (OMS). En Latinoamérica, los niveles son similares: 14% y 45%, respectivamente. Ambas condiciones conforman lo que la OMS llama “la pandemia del siglo XXI”, ya que cerca de nueve millones de personas mueren cada año por los diferentes males (diabetes, enfermedades coronarias, problemas al hígado, etc.) que el exceso de peso causa.