Con un fundo ubicado al norte de la costa peruana, la familia piurana Avilés se dedicó por varios años a vender sus cultivos al mercado local, hasta que en 2012 deciden incursionar a la agroexportación y forman Valle San Miguel, iniciando así con los envíos de mango y posteriormente sumando a la palta fresca. Sin embargo, en 2016 ven un oportunidad e implementan la planta empacadora Tallanes Packers, la cual debido a su buen desempeño despertaron el interés de la estadounidense Freska Produce, una de las principales comercializadora de productos agroindustriales del vecino del norte, que en 2022 tomó el 45% de las acciones de esta firma. Ahora, tras una mejor perspectiva para el sector agrícola, la familia empresarial revela los próximos pasos que darán en sus dos compañías.
En diálogo con Gestión, Miguel Avilés, gerente general de Tallanes Packers, señala que, tras un 2023 e inicios de 2024 complicado para toda la agricultura del Perú, principalmente por las condiciones climáticas, la compañía ha observado una mejor producción en la campaña de mango 2024-2025, la cual inició en octubre último y que ha permitido que su negocio de empacados recupere lo perdido previamente e incluso supere los niveles de años normales, los cuales van de entre 600 a 700 contendedores por temporada.
“En la campaña general del 2023 cerramos con un 75% menos de facturación y el 2024 volvímos a nuestros niveles normales, tanto de producción como de facturación, creciendo por encima de 20%. Solo en diciembre hemos producimos y facturado casi el doble de lo que hicimos en toda la campaña pasada”, explicó, tras precisar que su negocio consiste en la recepción de la fruta hasta su despacho.
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Para la campaña 2024-2025, que concluye aproximadamente en marzo próximo, el ejecutivo espera tener un crecimiento de al menos un 20%, aunque este dinamismo estará supeditado a los factores climáticos. Asimismo, reveló que su actual planta empacadora, que se divide en dos subunidades -para mango hacia destinos cuarentenados y no cuarentenados- ya se encuentra en plena capacidad, lo cual les ha impedido que puedan tomar más pedidos.
En tal sentido, Avilés reveló que están analizando la posibilidad de ampliar su planta, ya que cuentan con el espacio físico para hacerlo. Si bien la decisión y el capex lo definirán en el próximo directorio de la compañía, el empresario comentó que viendo la demanda no atendida podrían tener un crecimiento de al menos un 20% de su capacidad instalada.
“Nuestra producción diaria es de 10 a 12 contenedores diarios de producción para destinos cuarentenados y de aproximadamente dos contenedores para los no cuarentenados. Eso implicaría aumentar de un 20% o incluso un 50%, de acuerdo a lo que podamos identificar y diagnosticar con nuestros clientes actuales”, detalló y acotó que de llegarse a una acuerdo la inversión se daría en este segundo semestre.
Asimismo, señaló que evaluarán la posibilidad de adecuar su infraestructura y protocolo que se requiere para que puedan empacar mango fresco hacia destinos cuarentenados que hoy en día no están autorizados, como es Corea y Japón. Actualmente, más del 80% de su producción y facturación viene por mangos que van hacia destinos cuarentenados, principalmente Estados Unidos, Chile, Nueva Zelanda y en menor medida China.
Crecer en Asia y nueva línea de negocio
En lo que respeta a la agroexportadora Valle San Miguel, el también gerente general de esta compañía mencionó que el 2024 ha sido un buen año con un crecimiento de casi el 30% en su facturación, ya que además de Estados Unidos, donde uno de sus clientes también es Freska Produce, han realizado exportaciones de mango fresco hacia Chile y Rusia. Mientras que en palta fresca llegan a Europa, China, Corea y Estados Unidos.
Para este año, la perspectiva de la compañía es crecer entre 25% y 30%, considerando que sus volúmenes en frutas aumentarán. “Actualmente tenemos una capacidad para hacer unos 18 contenedores semanales de mango y apuntamos a empezar la campaña de palta en el primer trimestre 2025 con no menos de 8 a 10 contenedores semanales”, dijo.
Miguel Avilés también puntualizó que, si bien buscan crecer en mango y palta para este 2025, esta última fruta daría un mayor aporte a la compañía debido a que tendrá un mejor valor FOB. Así, la palta que ahora representa entre el 25% y 27% de Valle San Miguel, llegaría hasta el 40% al cierre de este año. En tanto, respeto a la posibilidad de ampliar su portafolio, manifestó que desde hace casi dos años vienen evaluando la lima tahití como una opción, propuesta que vienen afinando y tomarán la decisión de sumar este producto hacia el segundo semestre de este año.
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El foco para este año de la familia Avilés será ganar mayor presencia en el mercado asiático, lo cual no representa ni el 5%. Y es que el puerto de Chancay les ha otorgado una oportunidad para que puedan enviar sus productos frescos. A lo que apuntan es que estos países signifiquen el 15% de su facturación. Sumado a ello, el ejecutivo adelantó que están explorando nuevas oportunidades de negocio.
“Será otra línea de negocio, no necesariamente frescos porque hoy hacemos mango y palta. Estamos yendo hacia otros canales que quizá no son tan difundidos pero que sin embargo vemos un crecimiento importante para atender ciertos nichos. Estamos viendo cuál es el vehículo más adecuado tanto para nuestro bolsillo como para nuestras capacidades logísticas y de acceso a materia prima que se pudieran adecuar”, sentenció.
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Comunicador social licenciado en la Universidad de San Martín de Porres. Actualmente redacto para la sección de negocios del diario Gestión.
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