El sector retail atraviesa un panorama difícil que modificará la forma clásica de cómo se ha concebido este negocio. La consultora A&M (antes conocida como Araval) realizó un estudio para conocer el impacto que genera el cierre temporal de los locales comerciales.
Las cifras del reporte revelaron que el 52% de las retailers realizará cambios en el formato o tamaño de sus tiendas. Juan Manuel Muñoz, gerente general de A&M, indicó que estos cambios serán sobre todo en los formatos de las tiendas antes que en las dimensiones .
El ejecutivo explicó que se observa una tendencia a explorar nuevos formatos más reducidos y locales en zonas de menor renta (cómo es el caso de los dark kitchens).
“El sector donde veremos más cambios será el de restaurantes y cafés, estos implementarán zonas destinadas a los pedidos para llevar. El sector que menos apostará por cambios será el de medicina”, apuntó Muñoz.
El otro plan
Agregó que en el caso de supermercados, algunas cadenas ya están observando la posibilidad de activar tiendas destinadas únicamente para trabajar con delivery propio y empresas de reparto, mas no atención al público.
“Lo mismo para moda y calzado, donde se escogería el local más céntrico para atender el e-commerce, dijo.
Nuevas tiendas
El estudio también reveló que el 75% de retailers no planea abrir más tiendas durante el 2020.
“Encuestamos empresas que constantemente tienen planes de expansión, por ende, esta decisión para la mayoría es un cambio en la agenda de este año”, anotó Muñoz. Un 25% de retailers continuará con sus planes de abrir nuevas tiendas este año, aunque en menor número del planeado inicialmente y principalmente referidos a rubros de primera necesidad.
“Este dato varía según el sector, por ejemplo, solo el 33% de farmacias no abrirá nuevas tiendas, pero el 83% de locales gastronómicos frenará su expansión”, apuntó.
Asimismo, comentó que muchos minimarkets estuvieron cerrados en una etapa inicial y ha golpeado sus planes. “En el caso de tiendas de conveniencia, dos cadenas están contemplando no volver a abrir los locales que hasta ahora no han abierto”, dijo.
Agregó que este freno de expansión representaría un problema para los nuevos grandes proyectos de retail que se tenían previstos, como los de Comas y Chiclayo. “En el caso de los últimos proyectos en abrirse en el 2019 es probable que un gran porcentaje de locatarios no reabra sus puertas”, dijo.
Respecto a la caída de facturación, el 53% de empresas espera que sus ventas se reduzcan un 30% a 60% respecto al 2019; solo el 5% proyecta un crecimiento en ventas.
El estudio se realizó en la segunda quincena de mayo 2020 en Lima y se encuestó a más de 80 retailers de marcas y cadenas de distintos rubros.