La empresa agroexportadora, Wayu Perú, forma parte CC Group—empresa arequipeña que opera en el sector de transporte, minería y gimnasios—busca capitalizar el negocio de la exportación de pitahaya con nuevos campos de cultivo en el norte y con ello despegar en el mercado europeo, donde la pitahaya peruana es codiciada, en particular un país del viejo continente: Italia. Entérate de los detalles.
David Quesada, gerente comercial de Wayu Perú, destacó el sólido desempeño de la empresa en 2024, al aumentar su número de socios agro inversionistas de 500 a más de 1,100, quienes invierten en sus terrenos productivos. “La cartera de inversionistas subió en un 120%”, resaltó.
Y es que la compañía opera bajo un modelo de inversión, en el cual consiste en ofrecer terrenos productivos de 1,000 m2 a socios o futuros inversionistas. Además, se encargan de la siembra, cosecha y exportación del mismo.
“El negocio se basa en el capital recaudado por los inversionistas, quienes realizan una inversión aproximada de S/ 30,000 al ingresar a Wayu”, indicó.
La agroexportadora proyecta ingresar al mercado estadounidense y chino, por ahora, siguen a la espera de resolverse los requerimientos fitosanitarios de ambos países. (Foto: Difusión)
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Wayu Perú y su nuevo proyecto en Olmos
Con el objetivo de ampliar sus propiedades de cultivo, Agroindustrial Wayu ha lanzado—en octubre del año pasado —un nuevo proyecto en Olmos (Chiclayo), que abarcará 1,700 hectáreas.
Esta iniciativa no solo consolidará su producción de pitahaya en 2026, sino que también permitirá evaluar nuevas frutas en el norte del país. “Queremos consolidar la producción de pitahaya el siguiente año en el fundo de Olmos, con la primera cosecha y evaluar nuevas variedades en el norte. Además, proyectamos ampliar la base con otros frutos, como arándanos, granadas, paltas, uvas y frambuesas”, indicó Quesada.
Inclusive, analizan posibles variedades de pitahaya en dicho proyecto con el fin de ampliar su portafolio.
En otro momento, señaló que en dicha zona se está formando una cadena logística, con almacenes y centros de packing para atender el negocio de frutas. “La naviera Maersk está en proceso de implementar un almacén logístico y un centro de packing en Olmos, con el objetivo de concentrar el negocio de las frutas cultivadas en la zona. Nuestra participación se integraría en toda esta cadena logística” explicó
Este proyecto también se extiende al sur del país, específicamente en Tacna, donde se proyecta una superficie de 4,600 hectáreas, casi el triple de la extensión ubicada en Olmos.
No obstante, el ejecutivo destacó que tienen previsto desarrollar un tercer proyecto en las costas del país. “Estamos evaluando Lima Norte, en zonas como Huaral, aunque también consideramos Ica. La extensión sería similar a la de Tacna o Chiclayo”, afirmó, añadiendo que el cultivo se orientará a cualquier tipo de fruta, según la demanda del mercado.
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La pitahaya peruana, el fruto más codiciado en Italia
Sin embargo, la mayor expectativa para este año proviene de la exportación de pitahaya. Hasta el momento, la empresa ha enviado muestras de 126 kilos a futuros compradores en España, pero espera cerrar 2025 con la exportación de 220 toneladas desde su fundo en Tacna de la variedad “american beauty” y generar ingresos de US$ 700,000.
“Nuestra meta es ser la agroexportadora con más hectáreas sembradas de pitahaya en la variedad de american beauty”, indicó.
Esta estrategia local está alineada con la expansión hacia nuevos mercados. El ejecutivo destacó que su objetivo es que el 60% de las ventas de exportación se destinen a Italia, mientras que el 30% se reparta entre España y los Países Bajos. “Hemos visto que los comerciantes de fruta en Italia exigen la pitahaya peruana, pues allá ya se concentra de Ecuador y de otros países”, comentó Quesada, resaltando que ya están en negociaciones con un cliente de italiano.
“En total, se proyecta una cosecha de 250 toneladas, de las cuales 30 (10%) serán destinadas al mercado local. Este volumen se dividirá entre la merma y el sector industrial, con productos dirigidos a supermercados”, comentó.
Sobre las expectativas de crecimiento para el 2025, el ejecutivo señaló que proyectan un incremento exponencial, pasando de muestras de 130 kilos a una producción y exportación de 220 toneladas, lo que representa un aumento significativo.
Claves de Wayu Perú
Presencia. La agroexportadora cuenta con cuatro sedes: oficinas comerciales en Lima y Arequipa, y fundos de producción en Chiclayo y Tacna.
Precios. El kilo de pitahaya está a un poco más de US$ 8 en el mercado italiano.
Estados Unidos y China. La agroexportadora proyecta ingresar al mercado estadounidense y chino, por ahora, siguen a la espera de resolverse los requerimientos fitosanitarios de ambos países.
Puerto de Chancay. Aunque el tiempo de transporte de la pitahaya hacia China es más prolongado, el ejecutivo comentó que están evaluando el uso de nutrientes para fortalecer la corteza de la pitahaya, con el objetivo de prolongar su vida útil y evitar que se deteriore durante el traslado.
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Redactor de Negocios con enfoque en Industrias, Tecnología y Educación. Anteriormente, exredactor de Economía en Diario El Gobierno. Desde el 2023 es parte de Gestión.
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