Este sector ha tenido una caída del 30% en las ventas y aún no tiene el despegue esperado. (Foto: GEC)
Este sector ha tenido una caída del 30% en las ventas y aún no tiene el despegue esperado. (Foto: GEC)

El ceviche es un plato que es popular no solo por su sabor, también porque cumple un rol social al unir a familias y amigos. No obstante, debido a la crisis generada por el coronavirus COVID-19 esta tradición ya no se puede cumplir y la opción de delivery no está despegando.