IGNACIO ROUILLON, GERENTE GENERAL DE DON MAMINO.
IGNACIO ROUILLON, GERENTE GENERAL DE DON MAMINO.

Ante la llegada de la pandemia del covid-19, Don Mamino cerró temporalmente sus 10 locales por las restricciones sanitarias. Sin embargo, esta suspensión de la atención en salón no llevó a apagar completamente sus hornos y, por el contrario, empezaron a cocinar a puertas cerradas un nuevo formato y su plan de franquicias.