La cadena de restaurantes Terminal Pesquero, especializada en comida marina, prevé abrir su primer local en el exterior en el 2024; mientras que, para el 2025 mira a otros países de la región.
La primera parada será Miami, indicó Alejandro Figueroa, director ejecutivo de DA Grupo. “Somos dos socios en la compañía y ya hemos ido a conocer cómo funciona el negocio allá. Para el segundo semestre del 2024 esperamos abrir en Miami”, señaló.
El ejecutivo agregó que tras ello, entre fines del 2024 e inicios del 2025 esperan abrir locales en Bogotá y Santiago de Chile. “Son ciudades donde este tipo de gastronomía ha explotado más, más aún con la premiación de Central”, remarcó.
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Presencia en el mercado peruano
Tras abrir su primer local en Chacarilla (Surco) hace cinco años, actualmente Terminal Pesquero cuenta con siete restaurantes en la capital: en El Polo (Surco), San Isidro, Miraflores, Punta Hermosa, Jesús María y Barranco (estos dos últimos abiertos este año bajo el formato de franquicias).
Entre noviembre y diciembre de este año esperan abrir su octavo local en San Miguel, esta vez con capitales propios. “La atención al cliente la cuidamos mucho, ese es el diferencial donde hemos puesto el foco. Unimos el tener un producto bueno, rico, y un servicio por encima del estándar”, resaltó Figueroa.
Asimismo, DA Grupo abrió hace seis meses en San Isidro el restaurante Provinciano, especializado en comida criolla. El ejecutivo indicó que también esperan que sea el inicio de una nueva cadena de restaurantes.
“Con Provinciano apuntamos a módulos en centros comerciales; para este año esperamos cerrar un módulo en un centro comercial, y para el 2024 abriremos nuevos puntos como restaurantes, en Surco y Miraflores. Y en el futuro también tenemos pensado llevar la marca al exterior”, agregó.
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Cabe señalar que DA Grupo, además, cuenta con Eats, una línea concesionaria de alimentos en la Minera MarCobre, en Marcona. Hacia fines de año esperan cerrar contratos para dar servicios a otras dos mineras de la zona.
Sumando sus tres líneas de negocio, DA Grupo estima que las ventas totales alcanzarían los S/ 40 millones este año, un 100% más que lo reportado el 2022.
Este año, las ventas de la cadena Terminal Pesquero sumarían S/ 26 millones, la facturación de Provinciano sería de S/ 4 millones y de Eats sería de S/ 10 millones, estimó la compañía.
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