Espíritu Andino y los destilados: la expansión del vodka peruano y nuevas líneas

Vodka 14 Inkas ampliará su producción para conquistar nuevos países de América y Europa.

09/08/2023 15H36

A partir de la pandemia del covid-19, la demanda de vodka en Perú ha ido al alza por su versatilidad para las mezclas. Sin embargo, el consumo de versiones locales de esta bebida —cuyo origen se atribuye a Rusia— no estaría creciendo al mismo ritmo que la categoría en general. En Destilería Espíritu Andino, la apuesta por su Vodka 14 Inkas, a base de papa huayro, sigue para quintuplicar su capacidad de producción, pero apuntando más a conquistar el mercado global de licores artesanales. En tanto, la empresa alista su ingreso a dos nuevas categorías, con productos alternativos.

Omar Cosio, fundador de Vodka 14 Inkas, señaló que las oportunidades vistas en el exterior lo llevaron a invertir US$ 250,000 en la planta que operaban en San Juan de Miraflores. En dicha sede, han instalado un nuevo alambique de 2,000 litros que elevará la capacidad de 20,000 a 120,000 botellas anuales.

“Estamos afinando aspectos técnicos, como instalaciones de energía y una certificación. El nuevo alambique ya está operando, pero el proyecto culmina oficialmente el próximo mes”, comentó a Gestión.

A partir del incremento del volumen, la marca planea ingresar a nuevos países en América (Argentina, Ecuador, Colombia, Bolivia, Brasil y Estados Unidos) y Europa (Inglaterra, Alemania y Francia) entre el 2023 y 2024. Hoy, Vodka 14 Inkas ya se exporta a Chile, España, Holanda e Italia.

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Los despachos al exterior ya aportan el 60% de las ventas de la marca, mientras que la demanda local contribuye con el 40% restante. No obstante, los primeros llegarán a significar el 80% del total por la apuesta de la empresa por el mercado exterior.

“El mercado peruano es bastante limitado para bebidas nacionales, aunque se siente muy orgulloso de su gastronomía. Hay potencial para estos nuevos destilados, pero estamos creciendo más fuera del país”, anotó.

De la mano de distribuidores con experiencia en los nuevos países, Cosio refirió que competirán en el mercado global de bebidas artesanales, apoyados por los reconocimientos internacionales que vienen recibiendo. En ese nicho, reconoció que las variedades del mezcal han ido ganando terreno.

Hacia dos nuevas categorías

En el desarrollo de su portafolio, Destilería Espíritu Andino concentra sus esfuerzos en el vodka de papa peruana en alianza con comunidades productoras de este tubérculo, pero también mira nuevas categorías. Entre ellas, versiones propias de gin y ron.

De esas bebidas, Cosio adelantó que la primera en introducirse al mercado será el gin, incorporando caña de azúcar. En su versión original, ese destilado se elabora con cereales, enebro y frutas. “Va a estar para el verano del 2024″, anticipó el ejecutivo.

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Proyecciones

En los últimos años, Vodka 14 Inkas ha duplicado sus ventas anuales. Sin embargo, el 2023 tendría un avance menor debido a la ejecución de obras en la planta.

Para el 2024, la marca espera un nuevo crecimiento exponencial, pasando de una venta proyectada de 18,000 botellas al 2023 a 50,000 el siguiente año.

EN CORTO.

Startup. A mediados del 2016, la idea de Vodka 14 Inkas empezó a destilarse y, a fines de noviembre del 2017, la marca entró al mercado con sus primeras botellas. En esa incursión, se apalancó de capital semilla de StartUp Perú y ha mantenido crecimientos exponenciales de venta. Sin embargo, la empresa ya no opera propiamente como una startup, pero no descarta volver a participar en rondas de inversión para próximos proyectos.