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En su integración global como una empresa de transporte y logística, Maersk busca seguir creciendo en las actividades “in land” (en tierra). En Perú, la naviera vinculada al grupo danés A.P. Moller pone la mira en Olmos (Lambayeque) para un nuevo negocio, a través de Maersk Logistics & Services Peru. Así, ampliaría su rol en la cadena productiva del segundo sector exportador más importante del país: la agroindustria.
Así, la compañía planea construir un centro de selección y empaque de fruta, denominado Green Blue, en Olmos (Lambayeque), con una inversión de US$ 15 millones.
El proyecto se desarrollaría en una superficie total aproximada de 105,987.745 m2 (10 hectáreas) y contará con dos niveles. En el primero de ellos, se construirán los componentes principales del complejo (cámaras de recepción de productos, salas de producción, túneles de enfriamiento, oficinas de control, muelles de recepción y expedición, y almacenes).
A su vez, las áreas del primer nivel de distribuirán en zonas de producción, de secos, técnicas y zonas administrativas. La construcción tendrá una duración estimada de seis meses.
En la actualidad, Maersk opera servicios de transporte marítimo desde los puertos del Callao, Paracas y Paita. En tanto, Maersk Logistics & Services Peru cuenta con instalaciones de servicio en el Callao, Cajamarquilla, Villa El Salvador y Paita. “Nuestros servicios conectan puntos clave de servicios terrestres y los principales puertos de contenedores entre sí y con el resto del mundo”, indicó la empresa, que dispone de cobertura ferroviaria, camiones y depósitos para sus operaciones.
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Procesarán mango, palta y arándano
En el complejo Green Blue, Maersk Logistics & Services Peru planea realizar el procesamiento de mango, palta y arándano del Fundo el Paraíso de Asica Farms, ubicado en una zona aledaña. En detalle, se efectuará el tratamiento, paletizado, enfriamiento, y almacenamiento de dichos frutos para su expedición a temperatura controlada.
Sobre la etapa de envasado, la empresa explicó que el proceso se ejecutará según la naturaleza y procedencia de la fruta, en distintos formatos (cajas, tarrinas, entre otros).
El centro de selección y empaque estará preparado para ampliaciones de producción y nuevas líneas de producto. La vida útil del proyecto (equipos y maquinarias empleados en la etapa de operación) se estima en 20 años, con la posibilidad de extender este periodo mediante el mantenimiento o reposición de equipos y maquinarias.
Para la ejecución de esta iniciativa, Maersk Logistics & Services Peru presentó el Instrumento de Gestión Ambiental (IGA) de Green Blue al Servicio Nacional de Certificación Ambiental para las Inversiones Sostenibles (Senace).
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La situación de las empacadoras de frutas
Hasta el 2020, la Cámara de Comercio de Piura señaló que las empresas agroindustriales han ido apostando por plantas empacadoras de frutas en dicha región y la costa norte. Sin embargo, luego han ido buscando sinergias y sumando esfuerzos para trabajar como clústeres ante desafíos de mayores costos.
Por su parte, Maestranza Metalmecánica tampoco previó que la construcción de los “packing” retornen a ritmos previos y más bien mencionó que la estrategia viene por la ampliación de las actuales instalaciones, de una a tres líneas. Así, Sunfruits Perú anunció recientemente la mejora de las instalaciones de su empacadora en Ica.
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Agroindustria
Las exportaciones no tradicionales del sector agropecuario (agroindustria) crecieron 0.1% a US$ 5,739 millones entre enero y setiembre del 2023, frente al mismo periodo del año previo. De esa manera, continúa siendo el segundo rubro exportador más importante del Perú con 13.3% de los despachos totales en los últimos 12 meses a setiembre, por detrás de los envíos mineros, que representó el 60.8%, según el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur).
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Bachiller en Comunicación Social (Universidad Nacional Mayor de San Marcos). Trabajé en radio y prensa escrita y, desde el 2013, soy redactor de la sección de Negocios del Diario Gestión.