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Con 35 años en el mercado, Acuapesca, empresa dedicada al cultivo y comercialización de conchas de abanico ha iniciado un agresivo plan de expansión este año. En conversación con Gestión José Luis Bellina, director de la compañía adelantó que, además de ingresar a nuevos mercados, la empresa se encuentra en la búsqueda de espacios para aumentar su línea de producción tras una meta relevante en cuanto a facturación.
Actualmente, Europa es el principal mercado de Acuapesca con presencia en Francia, España, Italia y Reino Unido. En detalle, Francia representa el 40% de sus exportaciones, mientras que España el 30%, aunque Bellina advierte que hay una clara diferencia en el tipo de producto demandado entre ambos países.
“En Francia, además del sabor, valoran mucho la apariencia de los productos. Ellos quieren ver una concha de gran tamaño con un callo bien formado y una gónada naranja. Por otro lado, en España, estamos posicionándonos con una presentación de media valva, que es muy popular en platos como las conchitas a la parmesana”, detalló.
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La llegada a Asia
Según Bellina, Acuapesca llegaría a nuevos mercados en Asia entre el último trimestre del 2024 e inicios del 2025. De hecho, la empresa envió sus primeros contenedores de conchas de abanico a Taiwán durante el primer trimestre del año. Ahora, se encuentran en negociaciones para extenderse a países como Vietnam, Singapur, China (Hong Kong) y Macao.
“La mayoría son pequeños, pero tienen un alto nivel de consumo de productos gourmet como las conchas de abanico. Buscamos posicionarnos en el sector de hoteles, restaurantes y casinos de estos países”, indicó.
El director de Acuapesca indicó que los planes de conquistar el mercado asiático vienen desde la pandemia, pero debido a los condicionantes climáticos como el Fenómeno El Niño y el Ciclón Yaku, se tuvieron que postergar las negociaciones.
“PromPerú ha sido de gran ayuda con estudios de inteligencia comercial que nos han permitido identificar oportunidades en Hong Kong y Macao. Y ahora queremos continuar esa expansión de cara a finales de año”, destacó el representante.
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Extensión del almacén
Bellina adelantó que, en las próximas semanas, Acuapesca inaugurará dos nuevas cámaras multipropósito de almacenamiento congelado en su planta ubicada en Casma (Ancash). Con una inversión de US$ 1 millón, la compañía ha extendido su capacidad en 800 toneladas adicionales.
“Con esta inversión esperamos aumentar nuestra producción en un 20%. Además, queremos cubrir la gran demanda de servicio de almacenamiento congelado a empresa de otros sectores, como son las agroexportadoras de la zona”
Por otro lado, la compañía busca implementar nuevos cultivos suspendidos que les permitan crecer en un 10 % sus producciones y abastecer así la línea de productos premium en los nichos gourmet que demandan productos con certificaciones ASC y Orgánico.
“Estamos buscando nuevas áreas propicias para el cultivo de conchas de abanico, con la expectativa de aumentar un 10% nuestras líneas de cultivo. Tiene que ser en el espacio que tenemos en Casma o en Piura”, informó Bellina.
Con el crecimiento del 20% en volumen para el cierre de 2024, la empresa espera tener un incremento del 30% en sus ventas que les permitirá llegar a los US$ 25 millones en niveles de exportación.
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