La cadena de cafeladerías 4D desplegará una estrategia de consolidación en el mercado para este año basada en tres puntos clave.
Uno de ellos será el crecimiento a través del canal de delivery, canal al que ingresaron recientemente.
“A través de las apps de reparto, queremos incrementar nuestras ventas en más de 15%, principalmente para nuestra oferta de desayunos, ensaladas y pastelería”, dijo Ana María Bugosen, gerente general de 4D.
La ejecutiva agregó que para poder mantener la calidad de los helados y café en este canal han traído envases especializados para mantener las temperaturas.
La empresa ya trabaja con Glovo y Rappi.
Expansión
Para mantenerse vigente en el mercado, 4D renovó su imagen. Este nuevo concepto está inspirado en una técnica japonesa y el último local que inauguraron –en el Centro Comercial Caminos del Inca– fue diseñado bajo este concepto. Este nuevo espacio de dos pisos requirió una inversión de US$ 300,000, dijo. Para este 2020, Bugosen comenta que la expansión estará enfocada en crecer en provincias. “Tenemos planeado llegar este año a tres nuevas ciudades. Nos interesan Chiclayo, Cusco y un segundo local en Arequipa”, refirió.
Además, irán renovando sus locales existentes bajo el nuevo concepto.
Tendencia natural
Otra de las apuestas de la empresa es la tendencia natural. “Hoy los consumidores están más informados sobre el valor nutricional de los insumos y buscan productos acordes a esto”, dijo Bugosen. Así, la ejecutiva refirió que su línea natural y saludable viene creciendo a buen ritmo.
Cifras Y Datos
Ticket. El consumo promedio en 4D bordea los S/ 35.
Verano. Crece preferencia por sabores de fruta. El insumo por el que han apostado para esta campaña es el arándano.
Presencia. En Lima, cuentan con seis locales y uno en provincias (Arequipa).