La acuicultura peruana no está en su mejor momento. Previo al 2024, la cosecha acuícola nacional tuvo fuertes retrocesos, tocando fondo en 2023: retrocedió 32.8%, el nivel más bajo desde 2019. Según comentó el viceministro de Pesca y Acuicultura, Jesús Barrientos, a Gestión esta tendencia se habría cortado el año pasado con 0.8% de avance. Pero, el funcionario es consciente de que ello no es suficiente.
Para el 2025, el Ministerio de la Producción (Produce) espera que el sector acuícola crezca 7.5%. Además del desempeño de cada recurso hidrobiológico, mucho de este estimado de crecimiento depende de que una ley, aprobada en julio del 2024, empiece a generar resultados.
Sigue pendiente resolver otro aspecto que frena el avance de la cosecha acuícola: producir el alimento balanceado representa más del 60% del costo total de este negocio. Una carga al acuicultor que Produce sigue buscando aligerar con estrategias de financiamiento.
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Factores de avance
Barrientos explicó que, si la acuicultura creció en 2024, fue gracias a la recuperación de las conchas de abanico, especie que se vio seriamente afectada en 2023, junto a otras como la trucha, por el embate del fenómeno El Niño y el ciclón Yaku.
Para 2025, el Produce anticipa que la acuicultura crezca por la continuidad de la recuperación de la concha de abanico, pero también de otros recursos como el langostino. Con ello se alcanzarían las 112.1 mil toneladas métricas (TM) este año, lo que superaría el registro del 2024 (104 mil TM).
Además, Barrientos sostuvo que la cartera espera que empiecen a verse los frutos de la ley N° 32096, que facultó a los gobiernos regionales (GORE) a poder financiar proyectos de infraestructura acuícola.
El viceministro dio detalles de los avances que se tienen hasta la fecha. Son tres los GORE que ya tienen avanzados sus expedientes técnicos (ET) para realizar obras de esa clase. Todos enfocados en la trucha.
Ayacucho es el más avanzado de todos, con tres ET listos con esa visión. Además, estarían por aprobar la actualización de su Plan Regional de Acuicultura, donde se incluirá su brecha de calidad y cobertura en Centros Acuícolas.
Piura cuenta también con un ET para mejorar infraestructura acuícola en torno a la trucha. Cusco viene realizando los estudios pertinentes con el mismo objetivo.
“El reto inicial es tener la cartera de proyectos para que se destinen los recursos para ejecutar. Fondepes sacó unos lineamientos para que tengan claro cómo abordar esa clase de proyectos. Estamos brindando asesorías y creo que este año ya empezaremos a ver el dinamismo”, apuntó Barrientos.
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Costo de alimento
Para Alfonso Miranda, presidente del Comité de Pesca y Acuicultura de la Sociedad Nacional de Industrias (SNI), si bien es positivo que los GORE avancen con la aplicación de la señalada ley, no “moverán la aguja” acuícola.
“Servirá para dar servicios al privado, generar incentivos de transferencia tecnológica y otros soportes, pero el despegue de la acuicultura en el mundo lo hacen las empresas privadas. No es una crítica a este Gobierno, sino a lo poco que se ha hecho en los últimos 30 años”, consideró.
El vocero de la SNI agregó que otro inconveniente con estos diseños es que, en caso un privado busque desarrollar obras similares, la alta burocracia demora su aprobación.
“Obtener todos los permisos para desarrollar un proyecto acuícola, entre el Sernanp, ANA, OEFA y otras agencias del Estado, puede tomar, en el mejor de los casos, dos años. Es imperdonable”, cuestionó.
Otro frente que hasta ahora no se resuelve, y que el mismo Produce reconoce, es el alto costo del alimento balanceado, clave para el cultivo de los recursos acuícolas, comentó Barrientos.
“Fondepes brinda créditos asistidos para darles el alimento. Hay buena colocación y buen pago, pero el reto es cómo crecemos más a nivel de consumo interno y externo. Eso implica generar más rentabilidad”, señaló.
El viceministro indicó que otro desafío es reducir la mortandad de algunos recursos. Comentó, por ejemplo, que la contaminación ambiental en el lago Titicaca ha afectado el cultivo acuícola en el sur.
Para Miranda, lo señalado por el viceministro no debería ser una desventaja, ya que Perú produce harina de pescado, parte básica de la composición del alimento balanceado acuícola.
“La acuicultura crece con tecnología, ciencia y conocimiento. Se pueden mejorar la productividad, con más cosecha por hectárea y respetando el medio ambiente. Todo eso ya existe en el mundo, pero es muy caro”, recalcó.
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Ejemplos regionales
El vocero de la SNI comentó que países vecinos, como Ecuador y Chile, que están hoy entre los principales exportadores acuícolas del mundo, estaban en la misma situación de Perú, pero hace décadas.
“Para competir, debemos dar ofrecer mejores condiciones, pero no lo estamos haciendo. Si un inversionista va a un lago en Los Andes, donde el Estado no da ni un servicio, y encima tengo inseguridad, desisto”, lamentó.
Miranda recordó que, durante las protestas sociales por el golpe de Estado de Pedro Castillo y la posterior asunción al poder de Dina Boluarte, los campamentos de empresas acuícolas de trucha fueron atacadas en Puno.
Sobre estos pendientes, el viceministro Barrientos comentó que están desarrollando un plan con Sanipes para generar interés extranjero en Perú como foco acuícola.
“La estrategia será sobre cómo hacer que nos vean como referentes de cuidado sanitario apropiado y que eso genere que los recursos vayan a los mercados que exigen esa demanda, sobre todo para la seguridad alimentaria, no solo del Perú, sino del mundo”, refirió.
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Licenciado en Periodismo por la Pontificia Universidad Católica del Perú, donde escribió en el portal Somos Periodismo y la revista Impresión. Parte del equipo fundador del medio digital Sudaca. Especializado en áreas como inversión pública, construcción, saneamiento y economías ilegales.
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